10 Gesunde spanische Rezepte für das neue Jahr

Es könnte argumentiert werden, dass fast alle spanischen Lebensmittel gesund sind. Es enthält frische, gesundheitsfördernde Zutaten, tendiert dazu, Olivenöl über Butter zu verwenden, und verwendet wenig zusätzliche Gewürze - aber es ist nicht immer so gesund, wie es scheint. Spanier lieben ihre Süßigkeiten, ihr Brot und ihr Schweinefett. Ferien sind gefüllt mit cremigen Schmalz Cookies wie mantecados und Eintöpfe wie fabada wäre nicht komplett ohne eine große Scheibe Schweineschmalz.

Aber zum Glück, gesunde spanische Rezepte sind sehr einfach zu kommen ... MEHR von. Von Bohnensuppen mit Meeresfrüchten (statt fettem Fleisch) bis hin zu kalten spanischen Suppen, die praktisch von Ärzten verschrieben werden, ist Spanien definitiv Heimat für seinen gesunden Anteil an gesunden Rezepten.

Wenn Sie nach gesunden Rezepten für das neue Jahr suchen, stellen Sie sicher, dass Sie einige dieser spanischen Favoriten zu Ihrer Einkaufsliste hinzufügen!

  • 01 von 10 Cold Lentil Salat Rezept (Ensalada de Lentejas)

    Einfacher und köstlicher Linsensalat. Lauren Aloise / Spanische Sabores

    Linsen sind eine gesunde und herzhafte Wahl für heiße Eintöpfe und kalte Salate. Hier werden sie mit Tomaten, Karotten, hart gekochten Eiern und Oliven zu einem erfrischenden und sättigenden spanischen Gericht kombiniert.

  • 02 von 10 Gebackener Brasse mit spanischer Salsa (Dorada con Picadillo)

    Leckere gebackene Brassen über bunter Picadillo-Salsa. Lauren Aloise / Spanische Sabores

    Dieser köstliche Fisch wird ganz im Ofen zubereitet, dann gekühlt und für diesen hellen Salat abgeblättert. Das Picadillo von Paprika, Zwiebeln und Tomaten ist schnell und einfach zuzubereiten.

  • 03 von 10 Zesty Roasted Red Pepper Salat Rezept

    Festlich geröstete Paprika. Lauren Aloise / Spanische Sabores

    Eine populäre spanische Tapa, diese gerösteten roten Paprikas werden mit Öl und Essig gekrönt. Sie sind einfach, aber unvergesslich. Sie sind eine gute Wahl für eine Vorspeise, Beilage oder sie könnten sogar ein Hauptgericht mit etwas Thunfisch an der Spitze sein.

  • 04 von 10 Für Vegetarier geeignet Spanischer Bohneneintopf

    Wer würde das Fleisch vermissen? . Lauren Aloise / Spanische Sabores

    Während viele Bohneneintöpfe in Spanien mit Fleisch gefüllt sind, verzichtet diese Version auf. Es verwendet geräucherte spanische Paprika, um den gleichen Effekt wie spanische Chorizo ​​zu erhalten, und ergibt einen köstlichen und gesunden spanischen Eintopf.

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  • 05 von 10 Watermelon Mint Gazpacho

    Ein erfrischendes Überwassermelonen-Minz-Gazpacho-Rezept. Lauren Aloise / Spanische Sabores

    Eine Variante von Spaniens klassischem Gazpacho-Rezept. Diese Version verwendet Wassermelone und Minze für ein etwas fruchtigeres Ergebnis. Sie werden nicht in der Lage sein, bei nur einem Glas zu stoppen, und Gazpacho ist ein echtes Superfood, perfekt für alle, die mehr Obst und Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen wollen!

  • 06 von 10 Gurken-Granatapfel-Salat Rezept

    Gurken-Granatapfel-Salat - Ensalada de Pepino und Granada (c) 2007 Lisa Sierra Licensed to About. com. Lisa Sierra

    In diesem schönen Wintersalat vereinen sich Gurken, Granatäpfel und Kichererbsen. Das Gericht ist einfach zu machen und köstlich und sieht auf einem Feiertagstisch schön aus.

  • 07 von 10 Vegetarische gefüllte Paprikaschoten

    Meine vegetarische gefüllte Paprika Rezept. Lauren Aloise / Spanische Sabores

    Diese einfache gefüllte Paprika-Rezeptur ergibt Paprika, die mit bulgarischem Weizen, Zwiebeln und Pilzen gefüllt und auf hausgemachter Tomatensoße serviert wurden. Sie werden das Fleisch hier nicht verpassen.

  • 08 von 10 Gebackener Schnapper Roteña Rezept

    Gebackener Schnapper Rotena.

    Dieser Fisch wird im Ofen gebacken und mit einer einfachen und gesunden Soße aus Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Tomate und Muskatnuss belegt. Es ist ein fantastisches, gesundes Fischrezept zum Mittag- oder Abendessen.

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  • 09 von 10 Einfache Hähnchenbrust mit Tomatensauce Rezept

    Einfaches Hähnchen in Tomatensauce - Pollo en Tomate (c) 2008 Lisa Sierra Lizenziert zu About. com. Lisa Sierra

    Eines der einfachsten Rezepte in der spanischen Küche, dieses Huhn mit Tomatensauce Rezept ist perfekt neben einem knackigen grünen Salat serviert.

  • 10 von 10 Flamenco-Eiern Rezept: Gebackene Spanische Eier mit Gemüse

    Huevos a la flamenca. Joff Lee / Getty Images

    Spanier lieben ihre Eiergerichte und essen häufig Eier zum Mittag- und Abendessen. Dieses Rezept backt Eier über einem Bett von frisch sautierten Gemüse. Es ist eine befriedigende spanische Komfort Essen, das zu jeder Tageszeit lecker ist.