Kalorien und Fettgehalt von Hackfleisch und Geflügel

Brian Leatart / Getty Images

Dies ist eine grobe Aufschlüsselung des Fettgehalts von verschiedenen Hackfleisch- und Geflügelprodukten, und die Zahlen können von Marke zu Marke variieren. Überprüfen Sie die Etiketten auf bestimmte Nährwertangaben.

Hackfleischtyp
4-Unzen Portionen

% Mager % Fett Kalorien Gesamtfett
(Gramm)
Gesättigtes Fett
(Gramm)
Cholesterin
(Milligramm)
Türkei 93 7 160 8 2. 5 80
Hühnchen 95 5 150 6 2 80
Rindfleisch (90%) 90 10 < 200 11 4. 5 75 Rindfleisch (85%)
85 15 280 16. 9 7 85 Rindfleisch (80%)
80 20 287 23 9 80 Rindfleisch (73%) < 73
27 248 17 6. 5 86 Schweinefleisch 90
10 215 11. 3 4. 5 79
Hackfleisch, Schwein, Kalb oder Lamm müssen bei einer Temperatur von mindestens 71 ° C (160 ° F) gekocht werden.

Geflügel muss auf eine Mindesttemperatur von 73 ° C bis 9 ° C erhitzt werden.

Sie könnten auch mögen

Wie man Rinderhackfleisch bräunt

Interne Temperatur für Burger

Chicken Burgers

Einfache süße und scharfe Schweinefleischbällchen