Gegrillte Knoblauch Butter Shrimp

Wenn Sie Shrimps Scampi mögen, dann ist dies das gegrillte Shrimp-Rezept für Sie. Sie können dieses Gericht als Teil eines Hauptgerichtes servieren oder als Vorspeise bei Ihrem nächsten Grillfest servieren.

Was Sie brauchen

  • 3 Pfund Jumbo Shrimps (geschält und entveined)
  • 1 Tasse Butter (geschmolzen)
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Orangensaft > 4 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 Esslöffel Weißwein (trocken)
  • 2 Esslöffel Petersilie (frisch, gehackt)
  • 1 Esslöffel Basilikum (frisch, fein gehackt)
  • 1/4 Teelöffel Salz > 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Wie man es macht
1. Legen Sie geschälte und entartete Garnelen in eine große Schüssel. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten. Sauce in zwei Hälften teilen. 1/2 der Soße auf Garnelen gießen. Toss zum Überziehen, abdecken und im Kühlschrank für 30-40 Minuten.

2. Grill für mittlere Hitze vorheizen. Hitze die Hälfte der Sauce in einer Pfanne auf niedrig bis warm. Garnelen auf Spieße legen. Versuchen Sie ungefähr 5 oder 6 auf jeden Spieß zu passen. Nicht überladen.

3. Auf den Grill stellen und 2-4 Minuten pro Seite garen.

Wenn Shrimps nicht mehr durchscheinend aussieht, aber einen rosa Farbton annimmt und die Textur fest ist, entfernen Sie sie von der Hitze.

4. Die Garnelen auf den Teller legen und mit der erhitzten Sauce übergießen oder an der Seite servieren. Mit gehacktem Basilikum oder Petersilie garnieren. Genießen.