Schinken und Brie Gegrillter Käse mit karamellisierter Zwiebel und Apfelaufstrich

Dieses schnelle und einfache Sandwich mit geräuchertem Schinken und Brie wird noch besser mit einem süßen und pikanten Apfel und einem karamellisierten Zwiebelaufstrich verfeinert.

Da Brie einen höheren Schmelzpunkt hat als die meisten anderen Käsearten, wird dieses Sandwich in der Hälfte eines typischen gegrillten Käsesandwiches hergestellt!

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Was Sie brauchen

  • 2 Scheiben Brot (Sauerteig)
  • 6 dünne Scheiben Brie
  • 1/4 lb geräucherter Schinken (dünn rasiert)
  • 1 Esslöffel . Apfel karamellisierte Zwiebelaufstrich (von The Gracious Gourmet)

Wie man es macht

1. Beginnen Sie, indem Sie 1 EL gesalzene Butter in die Pfanne geben. Fügen Sie Schinken hinzu und kochen Sie, bis es anfängt zu knusprig zu werden und in der Farbe dunkler wird. Vom Herd nehmen, mit 1 EL Apfel- und karamellisierten Zwiebeln vermischen. Beiseite legen.

2. Als nächstes die Hälfte des Käses auf eine Scheibe Sauerteigbrot geben. Fügen Sie den gekochten rasierten Schinken mit dem eingemischten Brotaufstrich hinzu und belegen Sie ihn mit den restlichen Brie-Scheiben. Fügen Sie das letzte Stück Brot hinzu und butter das Äußere des Sandwiches mit der restlichen gesalzenen Butter.

3. Fügen Sie das Buttersandwich zu einer kleinen nonstick Bratpfanne oder Paninipresse hinzu und drehen Sie die Hitze auf Medium. Kochen Sie, drehen Sie wenn nötig, bis jede Seite goldbraun ist und der Brie geschmolzen ist. Da Brie einen höheren Schmelzpunkt als die meisten Käse hat, wird dieses Sandwich schneller kochen als die meisten typischen Sandwiches mit gegrilltem Käse.