Schinken und Spaghetti Auflauf mit Pilzen

Dieser einfache Schinkenauflauf ist eine Mahlzeit in einem Gericht. Hergestellt aus gekochtem Schinken, gekochten Spaghetti, einer einfachen hausgemachten Pilzsoße, Käse und Gewürzen, ist dies ein zufriedenstellendes Rezept, das von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt wird.

Was Sie brauchen

  • 6 Unzen Spaghetti, in kleine Stücke geschnitten
  • 2 Tassen gewürfelter Kochschinken
  • 3 Esslöffel Butter
  • 4 bis 6 Unzen Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 4 bis 6 grün Zwiebeln, getrimmt, in dünne Scheiben geschnitten
  • 4 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Milch
  • 1/2 Teelöffel Gewürzsalz
  • 1/4 Teelöffel Knoblauch gewürzt Pfeffer oder anderen Pfeffer Mischung
  • Schuss Cayennepfeffer oder andere scharfe Pfeffer, wie gewünscht
  • Salz oder mehr Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Tasse geschredderten Cheddar-Käse

Wie man es macht

  1. Spaghetti in kochendem Salzwasser kochen, den Anweisungen der Verpackung folgend. Abgießen und in heißem Wasser abspülen; mit Schinken in einer großen Schüssel kombinieren.
  2. Butter bei mittlerer Hitze erhitzen; fügen Sie geschnittene Pilze hinzu. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Pilze weich sind. fügen Sie grüne Zwiebeln hinzu. Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Hühnerbrühe und Milch langsam einrühren. Fügen Sie gewürztes Salz, Pfeffer und scharfen Pfeffer hinzu. Kochen, ständig umrühren, bis sie verdickt sind. Schmecken und fügen Sie nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu.
  1. Die Sauce in die Spaghetti-Schinken-Mischung einrühren; Käse einrühren.
  2. Backen Sie bei 325 Grad F für 25 bis 30 Minuten, bis der Auflauf sprudelnd ist und Käse geschmolzen ist.
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