Kräuter zum Würzen von Spargelgerichten

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Zieh den Hut deines Chefkochs an und lass uns anfangen, etwas von diesem Frühlingsgemüse zu genießen.

Spargel ist das erste Gemüse, das in unserem Garten wächst. Die ganze Familie genießt es, es zu essen, und isst oft die schlanksten Speere, die roh genug sind, um genug zum Abendessen zu pflücken.

Der einfachste Weg, um Kräuter in Ihre Spargel Rezepte zu mischen, ist, Ihre Butter vor dem Sautieren oder während Sie die Glasur für Ihr Gericht erstellen.

Ich gebe gehackte, frische Kräuter in die warme Butter, kurz bevor sie mit dem Spargel geworfen werden.

Ein weiterer guter Weg, um mit der Verfügbarkeit des Spargels fertig zu werden, ist die Herstellung einer zusammengesetzten Butter voller Spargel-freundlicher Aromen. Bewahre diese Pralinen mit vorgeschmackter Butter im Kühlschrank auf und schneide ein Stück ab, das über deinem frisch sautierten Spargel schmilzt.

Das Besondere am Spargel ist, dass die Saison nur ein paar Wochen dauert. Bereiten Sie Ihre Kräuterbutter vor und bereiten Sie sich auf diese köstlichen Speere vor!

Genießen Sie Ihren Spargel mit einem der folgenden Kräuter für zusätzlichen Geschmack.

Schnittlauch

Genauso früh wie Spargel kann Schnittlauch im letzten Moment einfach auf Ihre sautierten Speere geschnitten werden. Versuchen Sie dieses Jahr, Ihren Spargelgerichten etwas gehackten Schnittlauch hinzuzufügen. Beide sind zur gleichen Zeit fertig, und der leichte Biss von Schnittlauch wird gut mit dem Butter- und Zitronengeschmack harmonieren, den Sie dem Spargel hinzufügen.

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Zitronenbalsam

Der frische Geschmack von Zitrone ist in Kombination mit Spargel fantastisch. Warum nicht Zitronenmelisse für diesen hellen Geschmack verwenden? Ich finde ein paar Blätter in die Schüssel dampfender heißer Speere und lasse den Geschmack in der Zeit verschwinden, in der ich die Schüssel zum Esstisch tragen muss.

Ich nehme auch Zitronenmelisse, wenn ich ein Spargelgericht mache, das auch Ei enthält. Der natürlich sonnige Geschmack der Zitronenmelisse ergänzt beide Speisen und scheint sie wirklich gut zu heiraten. Achten Sie darauf, die Zitronenmelisse zu zerkleinern, bevor Sie sie in Eierschalen verwenden. Größere Stücke können in der hellen Ei-Zutat unansehnlich aussehen.

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Dill

Denken Sie daran, dass gefrorener Dill, den Sie im vergangenen Herbst erfroren haben? Jetzt ist es an der Zeit, es rauszunehmen und zu benutzen! Normalerweise kann ich Spargelgurken herstellen, aber etwas Dill in die Butter geben, bevor ich mit meinen Speeren schwinge, ist auch eine gute Art, die beiden Aromen zu kombinieren.

Dill ist ein wundervolles Kraut, das man für ein Spargelgericht verwenden kann, da der Geschmack die Frische des Gemüses nicht übertönt, es aber davon abhält, zu mild zu schmecken.

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Estragon

Sie wachsen ein Kraut, das, wenn es bereit ist zu ernten, nicht weiß, was damit zu tun ist?Estragon war für mich das geheimnisvolle Kraut. Jetzt benutze ich es, um meinem Spargeldeller Zip und Tiefe hinzuzufügen. Da sowohl Spargel als auch Estragon so gut zu Eiern passen, ist es normalerweise die Kombination, die ich für einen leichten Brunch anwende.

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