Die verbesserte Grillfläche: GrillGrate

Die verbesserte Grillfläche.

GrillGrate. GrillGrate, Inc.

Wenn Sie sich hinsetzen und einen Teil Ihres Grills (Holzkohle oder Gas) neu konstruieren müssten, könnten Sie die Kochfläche aufsuchen. Viele Grills sind serienmäßig mit leichten, dünnen Grillrosten ausgestattet, an denen das Essen haftet und unmöglich zu reinigen ist. Ich habe im Laufe der Jahre viele Grills verwendet und während einige Grills eine sehr gute Kochfläche haben, viele nicht. Um das zu beantworten, erfand Brad Barrett GrillGrates.

Diese speziellen Grillroste wurden entwickelt, um Aufflammen zu vermeiden und zu verhindern, dass Lebensmittel anbrennen und kleben. Ich habe sie ausprobiert, und sie tun genau das.

GrillGrates sitzt oben auf Ihren normalen Grillrosten mit der flachen, geschlitzten Seite nach unten. Es erhitzt Hitze, die Hitze auf das Essen leitet, während es Tropfen verdampft und Schübe beseitigt. Sie verwenden einen speziellen Spatel, der zwischen den Schieferplatten der Kochfläche hindurchrutscht und Sie unter die Nahrung bringt. Dies ist besonders nützlich für empfindliche Lebensmittel wie Fisch, da Sie sie heben können, ohne unter dem Essen zu verschrotten. Das Antihaft-eloxierte Aluminiummaterial funktioniert perfekt, um das Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern. Klingt fast zu gut, um wahr zu sein, nicht wahr?

Auf der anderen Seite kann GrillGrates ein wenig peinlich sein. Wenn du sie in deinen Grill stecken kannst, ist das kein Problem, aber ich musste meinen in die hintere Ecke meines Grills schieben, um sie an ihrem Platz zu halten.

Das ist kein großes Problem, und da die Gitter ein wenig bearbeitet werden, neigen sie dazu, zusammen zu bleiben und besser auf Ihrem Grillrost zu halten. Die andere Sache ist der Preis. Die billigsten Grills sind diejenigen, die am meisten profitieren würden, aber bei $ 60 für ein Set von zwei 5. 25 "x 13. 75" -Gitter plus Spezialspatel sind diese keine billige Investition.

Für diejenigen, die sich fragen, wie gut diese arbeiten, wurde GrillGrates vor einigen Jahren die nicht so geheime Waffe in der Welt der Meisterschaft Steak-Kochen (ja, es gibt solche Wettbewerbe). Aufgrund der exzellenten Wärmeübertragung und der stark definierten Grillmarken werden diese Gitter sowohl von ernsthaften Steakköchen als auch von der brennenden Alternative für Pelletgrills verwendet.

Wenn dies nach einer Antwort auf Ihre Grillprobleme oder nach dem, wonach Sie gesucht haben, klingt, können Sie es bei einer wachsenden Anzahl von Einzelhändlern oder bei GrillGrates Online kaufen. Ich würde vorschlagen, zuerst nach einem lokalen Händler zu suchen, weil sie dazu neigen, es zu einem besseren Preis zu verkaufen.