Key Lime Käsekuchen

Dieses fabelhafte Käsekuchen-Rezept wird mit Limettensaft und Zitronenschale zusammen mit Frischkäse und Eiern hergestellt. Es ist in einer Springform mit einer buttrigen Graham Cracker Kruste gebacken.

Was Sie brauchen

  • 2 Tassen Graham Cracker Krümel
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 3 (8 Unzen) Pakete Frischkäse
  • 1 1/4 Tassen Zucker
  • 6 große Eier, getrennt
  • 1 (8 Unzen) Karton Sauerrahm
  • 1 1/2 TL. Geriebene Limettenschale
  • 1/2 Tassen Limettensaft

Wie es gemacht wird

  1. Erhitze den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas Markierung 4).
  2. Die ersten 3 Zutaten in einer kleinen Schüssel unter gutem Rühren vermischen. Drücken Sie die Mischung fest in den Boden und 1 "Seiten einer Buttered 9" Springform. Die Kruste bei 350 ° F (180 ° C / Gasnote 4) für 8 Minuten backen; in der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen.
  3. Frischkäse mit mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen; Fügen Sie nach und nach 1 1/4 Tassen Zucker hinzu. Fügen Sie Eidotter einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe. Sauerrahm, Limonenschale und Key Limettensaft einrühren.
  1. Eiweiß mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden; zu einer Frischkäse-Mischung falten. Teig in die vorbereitete Kruste gießen und bei 350ºF (180ºC / Gasnote 4) 1 Stunde und 5 Minuten backen; Ofen ausschalten. Teilweise offene Backofentür; den Käsekuchen 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Aus dem Ofen nehmen und sofort ein Messer um den Rand der Pfanne laufen lassen, um die Seiten freizugeben.
  2. Vollständig in der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen; bedecken und kühlen Sie 8 Stunden.

Anmerkung des Autors: Ich bin mir sicher, dass Key Limettensaft in Flaschen verkauft wird und sich vom normalen Limettensaft unterscheidet. Hoffe, du versuchst es und genießt es!

Ähnliche Rezepte

Deutscher Schokoladen Käsekuchen
Brown Sugar Käsekuchen mit Karamell Pekannuss Topping
Mini Pfirsich Käsekuchen
Erdnussbutter Swirl Käsekuchen

Dieses Rezept bewerten Ich nicht so überhaupt. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!