Grüne, grüne Gemüse Rezepte

Ich werde nicht in den Genuss kommen, grüne Gemüse zu essen, da ich sicher bin, dass wir alle ziemlich gut darin ausgebildet sind. Während wir uns bewusst sind, wie gut sie für uns sind, schrecken die meisten von ihnen zurück. Ein Grund ist, dass wir einfach nicht wissen, wie man sie kocht, so dass sie wirklich lecker und tatsächlich angenehm sind. In Indien hingegen ist das Kochen von Gemüse eine Art Kunst und ein einzelnes Gemüse kann auf hundert verschiedene Arten hergestellt werden! Und es ist, da die meisten Häuser ihren eigenen Stil haben ... MEHR der Vorbereitung für jedes Gemüse! Also, wenn Sie die guten Greens zu Ihrer Diät hinzufügen möchten, hier sind ein paar leckere Vorschläge, wie Sie kochen und genießen können:

  • 01 von 21 Palak Paneer

    Zohaib Hussain / Getty Images

    Ein beliebtes nordindisches Gericht! Dieses mild gewürzte Gericht ist auch super gesund. Wenn Paneer nicht zur Hand ist oder Sie eine milchfreie Option möchten, können Sie auch Tofu oder Gemüse wie Blumenkohl oder Kartoffeln verwenden.

  • 02 von 21 Bund Gobhi Ki Subji

    Serviere dieses einfache Gemüsegericht mit heißen Chapatis (indisches Fladenbrot) und einer würzigen Gurke.

  • 03 von 21 Kohl Foogath

    Kohl Foogath schmeckt herrlich zu scharfen Chapatis oder einfach gekochtem Reis und dazu.

  • 04 von 21 Palak Paratha

    Dieses leckere und nahrhafte indische Brot schmeckt hervorragend zu Joghurt und Aam Ka Achaar (Mango-Gurke) oder Andhra Tomato Pickle.

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  • 05 von 21 Palak Ki Subzi

    Schnell zu machen und gut zu essen ist die perfekte Bildunterschrift für Palak Ki Subzi! Dies ist ein schmackhaftes Gemüse Gericht und es ist auch voll von guten Nährstoffen. Palak Ki Subzi dauert nur 10 Minuten!

  • 06 von 21 Palak Ki Daal

    Ich liebe dieses Daal aus zwei Gründen - es ist lecker und gefüllt mit guten Sachen! Daals sind großartiges, gesundes Essen für sich, aber mit dem Spinat in diesem Gericht wird es nur besser! Sie können Palak Ki Daal mit einfach gekochtem Reis und einer Gurke Ihrer Wahl servieren oder einfach nur eine Suppe haben!

  • 07 von 21 Hara Bhara Kabab

    Eine geschmackvolle Alternative für diejenigen, die Kababs lieben, aber Vegetarier sind. Hara Bhara kabab bekommt seinen Namen und grüne Farbe von dem gesunden Spinat darin.

  • 08 von 21 Palak Ka Raita

    Diese Raita ist lecker und nahrhaft. Servieren Sie es mit Ihrem Lieblings-Daal und einfachen gekochten oder duftenden Reis für ein schönes vegetarisches Essen!

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  • 09 von 21 Spinat-Hackfleisch-Suppe

    Spinat-Hackfleisch-Suppe ist herzhaft und gesund. Es ist zart mit Kreuzkümmel und Ingwer aromatisiert und kann als Vorspeise oder zusammen mit knusprigem Brot oder einfach gekochtem Reis als ganze Mahlzeit serviert werden.

  • 10 von 21 Chicken Saagwala

    Dieses Gericht kombiniert Huhn mit Spinat und das Endergebnis ist ein leckeres, nahrhaftes und gesundes Gericht. Kombinieren Sie es mit heißen Chapatis (indisches Fladenbrot) oder Parathas (gebratenes indisches Fladenbrot).

  • 11 von 21 Daal Palak Ka Shorba

    Von Grund auf mit Spinat und Linsen zubereitet, ist diese Suppe lecker und sehr gut für Sie! Sie können es jederzeit des Jahres haben, aber es ist besonders gut, wenn das Wetter kalt ist!

  • 12 von 21 Hara Bhara Aaloo

    Hara Bhara Aaloo ist einfach zu kochen und sieht aus, als hättest du darüber gearbeitet. Es schmeckt gut mit frisch zubereiteten, heißen Parathas!

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  • 13 von 21 Sheila's Sai Bhaaji

    Sai Bhaaji ist ein typisches Sindhi (westindisches) Essen. Ich habe dieses Rezept von meinem Redakteur (bei meinem ersten Job!) Sheila Shahani. So schafft sie es in ihrem Zuhause. Die Grüns und Gemüse darin machen es zu einer gesunden Mahlzeit Wahl.

  • 14 von 21 Gobhi Methi

    Ein Leser sagte folgendes über Gobhi Methi: "Dieses Gericht war so einfach zu machen und schmeckte wunderbar ... Jedes Mal, wenn wir Blumenkohl essen, wird es in unserem Haus zubereitet! "

  • 15 von 21 Methi Paratha

    Gesund und lecker in einem ordentlichen kleinen Paket! Was können Sie mehr verlangen? Serve Methi Parathas mit gekühltem Joghurt und einer Gurke Ihrer Wahl.

  • 16 von 21 Sarson Ka Saag

    Dieses typische Punjabi (nordindische) Gericht schmeckt sehr gut zu Makki Ki Roti (indischem Maisfladenbrot) und einem Klecks frischer Butter.

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  • 17 von 21 Baghaara Sowa Raita

    Eine temperierte Raita, Baghaara Sowa Raita kann warm oder gekühlt gegessen werden. Es ist ein weiteres tolles Beilage Gericht mit vegetarischen Gerichten oder Reis Pilafs / Pulaos.

  • 18 von 21 Aaloo Shepoo Chi Bhaaji

    Ich liebe dieses schmackhafte Gemüsegericht aus Maharashtra im Westen Indiens wegen seiner schlichten Einfachheit. Es dauert nur 10-15 Minuten, um von Anfang bis Ende zu machen, aber die Ergebnisse sind in der Tat sehr befriedigend. Serve Shepu Chi Bhaaji mit heißen Chapatis und einer Schüssel Deines Lieblings Daal (Linsen).

  • 19 von 21

    Sowa Aaloo Salat

    Eine indische Variante eines beliebten amerikanischen Salats! Serve Sowa Aaloo Salat gekühlt servieren.

  • 20 von 21 Sowa Kakdi Raita

    Dieses einfache Rezept verwendet duftenden Dill, um eine kühlende Beilage zu kreieren, die mit einem Pilaw (oder Pulao - Reisgericht) serviert wird. Es ist wirklich einfach zu machen.

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  • 21 von 21 Rosenkohl Ki Sabji

    Obwohl Rosenkohl kein Gemüse auf indischen Märkten oder an indischen Tischen ist, war ich schon immer fasziniert von ihnen. Versuchen Sie mein Rezept für Rosenkohl Ki Sabji ...