Lernen, Pfirsiche perfekt zu schneiden

Pfirsiche auf dem Markt. Foto © Samira Sharezay / EyeEm / Getty Images

Beginnen Sie mit frischen, reifen Pfirsichen. Wenn du sie roh essen willst, achte darauf, dass sie ihnen etwas geben und sogar ein bisschen weich sind. Etwas festere Pfirsiche - diejenigen, die vielleicht ein bisschen zu viel Biss haben, um roh zu essen - sind perfekt für Backwaren wie Pfirsichpastete, da sie beim Kochen etwas in Form bleiben. Tipps zum Wissen, wann Pfirsiche reif sind, finden Sie unter So kaufen Sie Pfirsiche.

Es gibt zwei Arten oder Ansätze zum Schneiden von Pfirsichen: Peeling und dann schneiden oder schneiden und dann schälen; beide sind ... MEHR hier enthalten.

Fahren Sie mit 2 von 5 fort.
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    Schäle die Pfirsiche, wenn du möchtest

    Ganzer geschälter Pfirsich. Molly Watson

    Wenn du magst, schäle die Pfirsiche ganz. Wenn Sie es noch nie zuvor gemacht haben, sehen Sie bitte unter Pfirsiche ganz schälen (das wird mit blanchieren oder ein paar Sekunden in kochendes Wasser getaucht), so dass Sie vielleicht einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen wollen, bevor Sie gehen weiter).

    Wenn Sie jedoch ungeschälte Pfirsiche schneiden möchten (auch wenn Sie nur die Pfirsiche nach dem Aufschneiden schälen), fahren Sie mit Schritt 5 fort.

    Warum würden Sie eine Methode wählen? über einen anderen? Wenn ich nur 2 oder 3 Pfirsiche zum Schälen habe, neige ich dazu, sie MEHR zu schneiden und dann zu schälen. Wenn ich jedoch mit größeren Zahlen arbeite, finde ich, dass es viel schneller geht, den ganzen Prozess abzuschälen, auch wenn es sich ein bisschen wie ein Streit anhört: es geht viel schneller und ich bin immer Ich bin froh, dass ich es getan habe.

    Fahren Sie mit 3 von 5 fort.
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    Wie man ein geschältes Pfirsich schneidet

    Schneiden von Pfirsichkeilen. Molly Watson

    Wenn du mit ganzen geschälten Pfirsichen arbeitest, arbeite mit einem Pfirsich nach dem anderen. Arbeiten Sie über einer großen Schüssel, um irgendwelche Säfte zu fangen, halten Sie den Pfirsich in Ihrer Hand und machen Sie mit einem scharfen Gemüsemesser einen Schnitt zur Grube. Dann parallel zum ersten Schnitt 1/2 Zoll (oder gewünschte Dicke) darüber schneiden, ebenfalls zur Grube.

    Flick die Messerklinge in Richtung der ersten Scheibe, das Segment wird sich leicht entfernen. Wiederholen Sie mit den restlichen Früchten. Entsorgen Sie die Grube.

    Fahren Sie mit 4 von 5 fort.
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    So schneiden Sie ein ungeschältes Pfirsich

    ungeschälter Pfirsich, in Scheiben geschnitten. Molly Watson

    Wenn du einen ungeschälten Pfirsich aufschneidest, kannst du ihn ganz durchschneiden. Halten Sie jede Hälfte des geschnittenen Pfirsiches und drehen Sie die Hälften in entgegengesetzte Richtungen. Diese Aktion wird die Grube lockern. Ziehen Sie die Pfirsichhälften auseinander und entfernen Sie die Grube.

    Schneiden Sie die Pfirsichhälften in Scheiben oder dicke Keile, wenn Sie bevorzugen. Wenn Sie möchten, dass sie geschält werden, ist es einfach genug, ein Fleischmesser zwischen dem Fleisch und der Schale jedes Keils oder jeder Scheibe zu führen.

    Fahren Sie mit 5 von 5 fort.
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    Pfirsichscheiben schälen

    Pfirsiche, geschnitten und geschält.Molly Watson

    Mit einem Schälmesser die Schale jedes Keils abschneiden oder in Scheiben schneiden. Bei wirklich reifen Pfirsichen löst sich die Schale ganz leicht.