Lernen, wie man Knoblauch bratet

Gerösteter Knoblauch. 4kodiak / Getty Images

Gerösteter Knoblauch ist eine vollständige Umwandlung von rohem Knoblauch. Süß, mild und köstlich, können Sie gerösteten Knoblauch in allen Arten verwenden, wie in Nudelsoße, als Topping für Pizza, in Kartoffelbrei, in Suppen - um nur einige zu nennen.

Das Rösten von Knoblauch nimmt die ganze Unannehmlichkeit des rohen Knoblauchs weg und hinterlässt an seiner Stelle etwas Erhabenes, aber dennoch großartig Knoblauch.

Die Textur von geröstetem Knoblauch ist weich, fast cremig, so dass Sie es einfach auf Cracker oder Bruschetta verteilen und als Snack essen können.

Die folgenden Anweisungen zeigen Ihnen, wie Sie eine ganze Knoblauchknolle braten:

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf etwa 400 ° F.
  2. Schneiden Sie die Spitze der Knoblauchknolle mit einem Küchenmesser ab. Es ist das spitze Ende, das Sie abschneiden wollen, die Oberseite der Knoblauchknolle flach lassend und das Fleisch der Knoblauchzehen darin aufdeckend.
  3. Legen Sie den Knoblauch auf ein Quadrat aus Aluminiumfolie. Etwas Olivenöl über die Knoblauchknolle träufeln, besonders in der Gegend, in der die Nelken liegen.
  4. Ein wenig koscheres Salz über den Knoblauch streuen.
  5. Schließen Sie die Folie lose um den Knoblauch und geben Sie das ganze Paket in den Ofen. Braten Sie für ca. 30 Minuten oder bis die Nelken weich sind.
  6. Lassen Sie den gerösteten Knoblauch etwa zehn Minuten abkühlen, und dann können Sie die Nelken auseinander nehmen und den gerösteten Knoblauch aus den Schalen der einzelnen Gewürznelken quetschen. Sie können den gerösteten Knoblauch dann auf Cracker verteilen oder in Ihrem Lieblingsrezept verwenden.