Zitrone-Weißwein-Marinade

Diese knackige und erfrischende Zitronen- und Weißweinmarinade eignet sich hervorragend für Fisch oder Huhn.

Was Sie brauchen

  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Weißwein
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Thymian (frisch) < 1 Esslöffel Rosmarin (frisch)
  • 1 bis 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Teelöffel Meersalz
Wie man es macht

Alle Zutaten gut vermischen. Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren. Marinieren Sie Hähnchenstücke für 1-2 Stunden, Schweinefleisch für 4 Stunden und Meeresfrüchte für höchstens 15-20 Minuten.