Kalorienarme Zutaten Alternativen zum Kochen

Werfen Sie einen Blick auf diese gebräuchlichen, kalorienarmen Alternativen zum Kochen und Backen, die meist alltägliche Lebensmittel verwenden. Die Umstellung auf kalorienarmes Kochen könnte bedeuten, dass Sie einige der Grundnahrungsmittel in Ihrer Speisekammer austauschen müssen. Aber sorgen Sie sich nicht, kalorienarmes Kochen bedeutet nicht, dass Sie einen Schrank voller seltsamer Lebensmittel mit langen Zutatenlisten brauchen, die nur ein Chemiker aussprechen könnte. Mit dem hektischen Lebensstil von heute, vermeiden Sie einen ungeplanten Ausflug zum Lebensmittelgeschäft, indem Sie diese kalorienarmen Alternativen behalten ... MEHR gefüllt und bereit zu gehen.

  • 01 von 10

    Öl zum Verhindern des Klebens

    Kalorienarme Alternative zu Speiseöl. Dennis Lane Photography

    Antihaft-Kochspray ist der kalorienarme Ersatzstoff, der verhindert, dass Speisen auf dem Pfannenboden haften. Verwenden Sie auch als Ersatz für die alte Fett-und-Mehl-Methode beim Backen.

  • 02 von 10

    Butter oder Öl zum Backen

    Apfelmus Alternative. Jamie Grill / TetraImages / GettyImages

    Apfelmus oder Pflaumenmus kann bis zu die Hälfte des Fettes (Butter, Margarine, Backfett oder Öl) in Backwaren wie Kuchen, Brownies, Schnellbroten, Muffins und Keksen ersetzen.

    Sunsweet's Lighter Bake, ein Produkt aus dem Backgang des Supermarktes, kann alle Fett- und Öl-Rezepte ersetzen.

  • 03 von 10

    Öl für Marinaden und Dressings

    Essig. Ralucafotografie. ro / Moment / GettyImages

    Aromatisierter Essig wie Balsamico, Himbeere und Reisessig verleihen Salaten und Marinaden einen aufregenden Geschmack und sind praktisch kalorienfrei!

    Brühen und Brühe sind auch ausgezeichnete Alternativen zum Marinieren von Fleisch und Hühnchen.

  • 04 von 10

    Sauerrahm

    Joghurt. Food / Photolibrary / GettyImages

    Einfacher, fettfreier Joghurt eignet sich hervorragend für Aufläufe, Dips, Dressings, als Topping und überall sonst wird saure Sahne verwendet.

    Fahren Sie mit 5 von 10 fort.
  • 05 von 10

    Eier

    Eiweiß Alternative. Dorling Kindersley / DorlingKindersley / GettyImages

    Zwei Eiweiße oder 1/4 Tasse Eierersatz (z. B. Schneebesen) können jedes ganze Ei ersetzen.

  • 06 von 10

    Speck

    Putenspeck. Jenna Greenwell / EyeEm / GettyImages

    Putenspeck, kanadischer Speck oder mager geräucherter Schinken bieten einen kalorienärmeren Ersatz und behalten den rauchigen Geschmack, für den Bacon bekannt ist.

  • 07 von 10

    Leichte Creme

    Molkereiersatz. Andrew Unangst / Fotografenwahl RF / GettyImages

    Zu ​​gleichen Teilen 1% Milch und Magermilch verdunsten und in Cremesuppen und Saucen verwenden.

  • 08 von 10

    Vollmilch

    annick vanderschelden photography / Getty Images

    Fettarme Milch (2%, 1% oder Magermilch) ist eine kalorienärmere Alternative zu Vollmilch.

    Fahren Sie mit 9 von 10 fort.
  • 09 von 10

    Schlagsahne

    billnoll / Getty Images

    Verdunstende Magermilch kann mit etwas Zucker und Vanilleextrakt zu einem fluffigen Nachtisch getupft werden (Anm .: die Milch und die Rührbesen müssen sehr sein kalt, aber nicht gefroren, vor dem Peitschen).

  • 10 von 10

    Zucker

    Zucker Alternativen. Antonios Mitsopoulos / Moment / GettyImages

    Splenda ist ein Zuckerersatzprodukt, das sich gut in Süßwaren und Backwaren verarbeiten lässt und kalorienfrei ist. Verwenden Sie Splenda No Calorie Sweetener Granular für Produkte wie Kuchenfüllung, Käsekuchen und süße Soße. Entscheiden Sie sich für die Splenda Sugar Blend zum Backen in Backwaren wie Kuchen, Brownies und Muffins. Obwohl die Sugar Blend for Baking halb echter Zucker ist (daher kalorienreicher), bietet sie ein viel erwünschteres Ergebnis für Backwaren als die Verwendung des körnigen Produkts. (Hinweis: Es gab ... einige Kontroversen über die Sicherheit von Süßstoffen wie Splenda. Abhängig von Ihrer persönlichen Vorliebe für Süßstoffe, können Sie Splenda verwenden oder auch nicht.)