Luxuriöse Oaty Apple Crumble Rezept

Die Tradition des britischen Puddings ist in der ganzen Welt bekannt, und selbst die Franzosen sind dafür bekannt, diesen wunderbaren britischen Brauch zu bewundern. Einer der bekanntesten ist der Apfelkuchen, zeig mir jemanden, der keinen mag.
Der traditionelle Apfelcrumble wird mit Mehl, Butter und köstlichen britischen Äpfeln hergestellt. Um jedoch eine luxuriösere Version zu erhalten, fügen Sie Hafer, getrocknete Früchte und einige Nüsse in die Streuselmischung hinzu. Dies ergibt eine fruchtige Basis und einen knusprigen Belag. Köstlich.
Sie können auch britische Bramley-Äpfel für Ihren Pudding verwenden, diese gelten als die besten Äpfel zum Kochen, da das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure in den Bramleys dazu beiträgt, den würzigen Geschmack beim Kochen zu bewahren. Alle Arten von Apfel-Crumble können mit anderen Äpfeln gemacht werden, aber vermeiden Sie die wirklich harten Sorten wie die Granny Smith.

Was Sie brauchen

  • Für die Füllung:
  • 1 lb / 450 g Äpfel (Bramley Äpfel oder andere Koch Äpfel)
  • 2 EL. Golden, Caster Zucker *** (Siehe Hinweis unten)
  • Für den Topping:
  • 4 Unzen. / 115 g kalte Butter (gewürfelt)
  • 4 oz. / 115 g Demerara Zucker
  • 6 oz. / 175 g Mehl (Allzweck)
  • 1/2 Tasse / 115 g Hafermusel (oder 1/4 Tasse / 60 g Haferflocken und 1/4 Tasse / 55 g gemischte Trockenfrüchte und Nüsse)

Wie man es macht

Heizen Sie den Ofen auf 180 C / 375 F / Gas 5

  • Bereiten Sie die Äpfel durch Schälen, Entkernen und Zerkleinern der Äpfel in mundgerechte Stücke vor. t schneiden Sie die Äpfel zu klein oder sie werden zerfallen, besonders die Bramleys. Die Äpfel in eine flache, gefettete Auflaufform von 23 x 18 cm geben.
  • Den Zucker über die Äpfel streuen und beiseite stellen.
  • Mehl, Zucker und Butter in eine große Backschüssel geben.
  • Die Butter in Mehl und Zucker einreiben, bis eine sehr grobe sandähnliche Mischung entsteht. Kümmern Sie sich nicht zu sehr darum, die Mischung wirklich gleichmäßig zu machen, das ist eigentlich ein rustikales Gericht und funktioniert gut mit einer unebenen Textur. Die Mischung kann auch in einer Küchenmaschine hergestellt werden, wenn Sie eine haben, seien Sie vorsichtig, nicht über Prozessor zu gehen.
  • Rühre das Museli (oder den Hafer und die Früchte) in die Streuselmischung.
  • Eine gute, dicke Schicht Streusel über die Äpfel streuen. Die Schicht muss ungefähr die Hälfte von der der Äpfel sein; zu dick und es wird nicht durchkochen.
  • Stellen Sie das Gericht in den vorgeheizten Ofen, backen Sie es goldgelb und Sie können gerade die Äpfel von den Äpfeln sprudeln sehen, dies sollte etwa 30 Minuten dauern.
  • Die Streusel aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann mit Pudding oder einem großen Glas Vanilleeis servieren.

*** Hinweis: Caster Zucker wird auch als feiner Zucker bezeichnet. Goldener Puderzucker ist nicht raffiniert und neigt dazu, goldener zu sein.Mach dir keine Sorgen, wenn Sie es nicht finden können, verwenden Sie stattdessen gewöhnlichen weißen Zucker.

Bewerten Sie dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!