Maine Lokale Lebensmittel

Kleiner Gem Salat. Foto © Molly Watson

Von platt gedünstetem Hummer bis hin zu wirklich wilden Blaubeeren, Maine ist voll von köstlichen lokalen Speisen. Erfahren Sie mehr über die lokale Küche von Maine mit einer Einführung in Maines saisonale Produkte, Essensfeste, Bauernmärkte und vieles mehr.

Haben Sie eine Lieblingsessen in Maine vor Ort zu essen, die Sie nicht sehen? Mailen Sie mir, um mir zu sagen, was ich verpasst habe!

  • 01 von 07 Maine Saisonale Früchte & Gemüse

    Maine's Wachstumsperiode ist kurz, aber saisonales lokales Obst und Gemüse sind vom späten Frühling bis zum späten Herbst überall erhältlich, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen.

  • 02 von 07 Maine Farmers Markets

    Kleiner Gem Salat. Foto © Molly Watson

    Bauernmärkte sind in Maine zu Boden - zumindest während der Vegetationszeit. Finden Sie mit diesen Guides einen in Ihrer Nähe.

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    Maine Blaubeeren

    Blaubeeren. Foto © Molly Watson

    Maine ist berühmt für seine wilden Blaubeeren. Viele Kleinbauern haben die einheimische Pflanze genutzt und auch Blaubeeren angebaut. Erfahren Sie alles über Blaubeeren und finden Sie einen Ort, um Ihre eigenen:

    • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
    • Berry Best Farm (Libanon, Maine)
    • Kreisfarmen (Caribou, Maine)
    • Crabtree's Pick Ihre eigenen High-Bush Blaubeeren (Sebago, Maine)
    • Spiller Farm (Wells, Maine)
    • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
    • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

    Oder, gehen Sie einfach Nüsse für Blaubeeren bei ... WEITER eines der verschiedenen Blaubeerfestivals, die an verschiedenen Augustwochenenden im ganzen Land abgehalten wurden:

    • Machias Blueberry Festival findet jährlich seit über 30 Jahren statt
    • Union Fair Blueberry Festival
    • Wilton Blueberry Festival
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      Maine Hummer

      Hummer. Foto © Richard Boll, mit freundlicher Genehmigung von Getty Images

      Ein süßer und saftiger Maine-Hummer ist nach Meinung vieler Menschen der Höhepunkt eines guten Essens. Wenn Sie in Maine leben, haben Sie wahrscheinlich schon eine gute Hummer-Quelle herausgefunden. Für Besucher empfiehlt der New England Experte jedoch Pine Point Fisherman's Co-Op für frischen, Maine Hummer (siehe Wie man einen guten Hummer auswählt). Sobald Sie Ihren Hummer in der Hand haben, müssen Sie nur wissen, wie man einen Hummer kocht und wie man einen Hummer isst. Tauche es in geschmolzene Butter und segne den Bundesstaat Maine.

      Die ... MEHR Maine Lobster Festival in Rockland, Maine jeden Sommer ist berühmt.

      Fahren Sie mit 5 von 7 fort.
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      Maine Vodka

      Cold River Blueberry Vodka.

      Maine Distilleries macht Cold River klassischen Wodka, Heidelbeer-Wodka und traditionellen Gin aus Maine Kartoffeln. Kartoffelwodka und Gin haben erfreulicherweise mehr Körper als die üblicheren Getreidealkohole. Erfahren Sie mehr bei Maine Distilleries.

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      Maine Munchies

      Maine Munchies sind Snack-Mixe, die stark von getrockneten Beeren beeinflusst sind - getrocknete wilde Blaubeeren sind, in einer bescheidenen Meinung, die besten.Sie werden in Bar Harbor hergestellt und in ganz New England gefunden.
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      Maine Local Food Resources

      In Maine gibt es eine Menge lokaler Lebensmittel. Wenn Sie nach Inspiration und Gleichgesinnten suchen, beginnen Sie mit einer dieser Organisationen:

      • Maine Cheese Guild
      • Maine Biobauern und Gärtner

      Oder für tolle Rezeptideen, die den Geschmack von Maine einfangen, Schauen Sie sich Das Maine Summer Cookbook an: Rezepte für leckere, sonnige Tage von Kinds Greenlaw und Martha Greenlaw (Preise hier).