Fleischbällchen Mac und Käse

Meatball Mac and Cheese ist ein wunderbar reichhaltiges und wohlschmeckendes Rezept, perfekt für Familienessen. Sie können es im Voraus machen, abdecken und im Kühlschrank abkühlen. Dann fügen Sie einfach 10 bis 15 Minuten zur Backzeit hinzu und servieren Sie es, wenn es heiß und sprudelnd ist.

Servieren Sie dieses reichhaltige und herzhafte Rezept mit einem grünen Salat, der mit einigen in Scheiben geschnittenen Pilzen und mit Ranch Dressing beträufelt ist. Sie können etwas gedämpften Spargel oder grüne Bohnen hinzufügen, aber Sie müssen nicht für eine komplette Mahlzeit.

Was Sie brauchen

  • 1 Box Penne Pasta
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt > 1 (16-Unzen) Glas Alfredo-Sauce
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Tassen geschnetzeltes Havarti Käse
  • 1 Tasse geriebener Provolone
  • 1 Tasse zerkleinerter Mozzarellakäse
  • 3/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 1 (16-ounce) Packung gefrorene, vollständig gegarte Fleischbällchen, aufgetaut
Wie man es macht

Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine 9 "x 13" Glasauflaufform mit Antihaft-Backspray mit Mehl und beiseite stellen. Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Geben Sie die Penne in das Wasser und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen in der Verpackung.

Inzwischen in einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis zart, ungefähr 5 bis 7 Minuten.

Wenn die Pasta fertig ist, gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

Die Alfredo-Sauce und die Milch in die Zwiebelmischung geben und bis zum Dampfgaren erhitzen. Fügen Sie Havarti, Provolone, Mozzarella und 1/2 Tasse Parmesankäse zu dieser Mischung hinzu und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis der Käse schmilzt.

Eingelegte Nudeln und die Fleischbällchen einrühren.

Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Schüssel. Mit dem restlichen 1/4 Tasse Parmesan bestreuen.

Backen Sie für 25 bis 30 Minuten oder bis der Auflauf ist sprudelnd um die Ränder und der Käse fängt an, oben zu bräunen.

Im Voraus backen, nicht backen; Bedecken Sie und kühlen Sie bis zu 24 Stunden, oder frieren Sie bis zu einem Monat ein. Den gekühlten Auflauf weitere 10 bis 15 Minuten backen. Den gefrorenen Auflauf über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann heiß und prickelnd backen.