Meco 5029 Edelstahl Elektro Raucher

Meco Edelstahl Elektro Raucher. Meco Corporation

The Bottom Line

Der Meco 5029 Edelstahl-Elektro-Smoker ist ein kleiner vertikaler Wasser-Raucher in glänzender Haut. Die Basis der Einheit ist eine dreibeinige, runde Einheit, ungefähr 15 1/2 Zoll im Durchmesser. Dazu passt der Lauf des Rauchers mit zwei Kochrosten und einer kleinen Wasserpfanne. Auf der Oberseite befindet sich der doppelt belüftete Deckel. Klingt einfach genug, oder? Diese Art von Rauchern gibt es seit langer Zeit und im Allgemeinen sind sie groß genug, um ein gutes Barbecue zu machen und einfach genug zu verwenden, um es lustig zu machen.

Dieser ist ein bisschen zu klein und nicht besonders gut gebaut.

Pro

  • Starke Wärmeabgabe

Nachteile

  • Schlecht konstruierte und konstruierte
  • Kleine Grillroste machen das Rauchen von großen Nahrungsmitteln fast unmöglich
  • Unbeholfene Lüftungsschlitze und Türen
  • Sie müssen einen Teil davon zerlegen Grill, um die Tropfschale herauszuholen

Beschreibung

  • 351 Quadratzoll Gesamtheizraum
  • 1500 Watt Elektroheizstab
  • Komplette Edelstahlkonstruktion
  • Top-Rack Temperaturfühler
  • Zwei 15 12- Zoll Chromstahl Grillroste
  • Hergestellt in den USA von der Meco Corporation

Leitfaden Review - Meco 5029 Edelstahl Elektro Raucher

Ein vertikaler Wasserraucher, unabhängig vom Brennstoff, ist ein Mülleimer mit einer Wärmequelle im Boden, einer Wasserpfanne in der Mitte und typischerweise zwei Kochrosten oben, die mit einem Deckel. Hitze und Rauch werden im Boden erzeugt, durch die Wasserpfanne verbreitet und durch den Deckel gehalten. Typischerweise sind dies einfach zu benutzende Raucher, aber viele haben Probleme mit dem Rauchen und neigen dazu, nur groß genug zu sein, um für einen Familiengrill zu kochen.

Der Meco Edelstahl Elektro Raucher ist einer dieser Raucher. Während Sie Kohle-Versionen dieser Art von Raucher für rund $ 50USD bekommen können, gehen Elektrik für so wenig wie $ 100USD (dieser kann für so niedrig wie $ 205USD gefunden werden). Als elektrischer Raucher sollte dieses Gerät sehr einfach zu bedienen sein; Stellen Sie das Zifferblatt auf den elektrischen Stecker, werfen Sie Holzspäne hinein, füllen Sie die Wasserpfanne und legen Sie Ihr Fleisch auf die Gestelle und lassen Sie es los.

Leider ist das Engineering dieser Einheit nicht sehr gut. Die Teile passen nicht fest zusammen, so dass Rauch und Wärme entweichen, was die Benutzung erschwert.

Dieses Gerät ist auch sehr klein. Sicher, Sie werden dies nicht verwenden, um eine riesige Ansammlung von Barbecue-Enthusiasten zu füttern, aber ein typisches Rippchen ist länger als der Durchmesser der Grillroste und selbst mit dem optionalen Rippengestell, das oben drauf geht, müssen Sie zerschneide die Regale, um sie anzuziehen. Wenn Sie ein gelegentliches Huhn rauchen möchten, ist die Größe okay, aber Sie müssen immer noch die Temperatur genau beobachten, um es auf die richtige Hitze zu halten, und Ihr Essen wird nicht viel Rauchgeschmack bekommen.

Letztendlich ist der größte limitierende Faktor dieses Rauchers die Qualität der Konstruktion und die grundlegende Qualitätskontrolle. Das Metall ist dünn und rostfreier Stahl, anfällig für Korrosion. Die Montageanleitung ist schwer nachvollziehbar und an einigen Stellen irreführend.