Ofen Fried Haddock Rezept

Milder, flockiger Schellfisch ist ein Liebling in meiner Familie, und dies ist eine ausgezeichnete Art, den Fisch zu kochen. Kabeljau oder Seelachs können ebenfalls verwendet werden. Stellen Sie die Kochzeit für sehr dünne Filets ein.

Den Fisch mit Zitronenschnitzen garnieren und mit Sauce Tartar oder Remouladensoße zusammen mit Pommes oder Bratkartoffeln servieren.

Siehe auch
Cajun gewürztes Bier Angeschlagener frittierter Fisch

Was Sie brauchen

  • 3/4 Tasse Milch
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 bis 3 Schellfischfilets
  • 3/4 Tasse Semmelbrösel (glatt, fein)
  • 1/4 Tasse Parmesan Käse (gerieben)
  • 1/4 Teelöffel Thymian (getrocknetes Blatt)
  • 1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
  • Dash Paprika
  • Garnitur: Petersilie Zweige
  • Garnitur: Zitronenschnitze

Wie Machen Sie es

  1. Ofen auf 500 F vorheizen.
  2. Stellen Sie das Ofenregal oben auf den Ofen.
  3. Milch in eine flache Schüssel geben; Salz einrühren.
  4. In einer anderen flachen Schüssel Brotkrumen, Parmesankäse und getrockneten Thymian vermischen.
  5. Fischstücke in Milch tauchen, dann in Brotkrumenmasse.
  6. Die Schellfischfilets auf einer gut gefetteten Auflaufform anrichten; mit der Butter gleichmäßig beträufeln.
  7. Backen Schellfisch auf dem obersten Rack für 10 bis 15 Minuten.
  8. Fisch sollte mit einer Gabel leicht abblättern.
  1. Leicht mit Paprika bestreuen und mit Petersilie und Zitrone garnieren.

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