Erdnussbutter-Käsekuchen-Riegel

Dieses Rezept für Peanut Butter Cheesecake Bars ist nicht von dieser Welt. Eine knusprige Erdnussbutterkeks-Basis wird mit Erdnussbutter-Bonbons, dann einem Erdnussbutter-Käsekuchen, dann einer Schokoladen- und Erdnussbutter-Ganache belegt. Was willst du mehr? Dies ist eines der besten Bar Cookies überhaupt.

Was Sie brauchen

  • 1 (16 Unzen) Packung Erdnussbutter-Sandwich-Kekse (Nutter Butter)
  • 10 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 2 (8 Unzen) Pakete Frischkäse, erweicht
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter
  • 2 (16 Unzen) Beutel Miniatur Erdnussbutterbecher
  • 1 (12 Unzen) Paket halbsüsse Schokoladenstücke
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter
  • 1 Tasse gesalzene geröstete Erdnüsse

Wie man es macht

Ofen auf 350 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine 13 "x 9" Pfanne mit Antihaft-Backspray mit Mehl.

Crush die Kekse und kombinieren mit 10 EL geschmolzener Butter. Drücken Sie auf den Boden der Pfanne. 5 Minuten backen, dann entfernen und beiseite stellen.

In einer großen Schüssel den Frischkäse schaumig schlagen. fügen Sie Eier, Zucker und Erdnussbutter hinzu und schlagen Sie, bis glatt und gemischt.

Packen Sie die Erdnussbutterbecher aus und legen Sie sie eng zusammen auf die Kruste.

Sahne-Käse-Mischung über alles gießen. Schieben Sie die Frischkäse-Mischung, mit dem Rücken eines Löffels, so dass es zwischen den Süßigkeiten geht. Rap Pfanne auf den Tisch, um Luftblasen zu entfernen.

30-40 Minuten backen, bis der Käsekuchen oben goldbraun ist und fest wird. Entfernen und auf einem Drahtgitter setzen.

In kleine mikrowellenfeste Schüssel Schokostückchen und 1/2 Tasse Erdnussbutter mischen. Mikrowelle in der Höhe für 1 Minute; entfernen und umrühren. Wiederholen Sie die Mikrowellenbehandlung für 30 Sekunden und rühren Sie nach jedem Intervall, bis die Mischung glatt ist. Pour über Käsekuchen und verteilen, um abzudecken. Top mit Erdnüssen.

1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen, dann im Kühlschrank kalt stellen. In Stäbe schneiden, um zu dienen. Reste im Kühlschrank aufbewahren.