Die Perfekte Abholung Brunnenkresse und Rucolasuppe

Kennst du die Zeiten, in denen du dich etwas niedergeschlagen, ausgewrungen oder manchmal einfach nur etwas genervt fühlst? Hier ist ein ausgezeichnetes Heilmittel in Form einer Suppe mit dem perfekten Pick Me Up Soup Rezept.

Diese Suppe ist ein Favorit, wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie das System stärken müssen, und das bedeutet normalerweise eine erhebliche Menge an gesundem Gemüse. Welcher bessere Weg, um sie anzugehen als in einer köstlichen, nahrhaften Suppe.

Die Suppe besteht aus Spinat mit vitaminreichem Gemüse, das zu einer cremigen Suppe passt, die sich auch hervorragend für ein Entgiftungsprogramm oder zur Gewichtskontrolle eignet.
Lass dich nicht zu sehr auf die Menge legen, wenn du also mehr Spinat magst oder lieber Brunnenkresse magst, dann mach es. Was immer du hinzufügst, wird großartig sein. Machen Sie einen großen Topf voll, wie es gut gefriert (lassen Sie es nicht länger als vier Wochen im Gefrierschrank). Die Suppe hält sich auch einige Tage gut im Kühlschrank, also praktisch für ein erfrischendes, gesundes Mittagessen oder um eine Tasse Tee oder einen Morgenkaffee zu ersetzen. Yum.

Was Sie brauchen

  • 2 Esslöffel natives Olivenöl Extra
  • 1 große rote Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 450g (1lb) frisches Baby Spinat
  • 450g (1lb) frische Brunnenkresse
  • 125g (¼ lb) Rucola, Rucola oder Rucola
  • 1 Liter (35 fl oz) Gemüsebrühe (wenn nicht frisch, verwenden Sie einen guten Vorratswürfel)
  • 1 große Kartoffel (geschält und in 8 geschnitten)
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • Optional: Griechischer Joghurt oder Creme fraiche

Wie man es macht

Für 4 Personen

  • Erhitze das Olivenöl in einem großen Suppentopf oder einem großen Topf und stelle sicher, dass es heiß ist, aber nicht raucht. Die gehackte Zwiebel 5 Minuten anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen, die Hitze verringern und weitere 2 Minuten garen.
  • Spinat, Brunnenkresse und Rucola zu der Zwiebel geben und gut umrühren.
  • Fügen Sie den Gemüsebrühe und die Kartoffel hinzu.
  • Zum Kochen bringen, aufkochen und kochen bis die Kartoffel weich aber nicht gebrochen ist.
  • Mischen Sie die Suppe mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine. Nur an diesem Punkt sollten Sie die Würze testen, dann Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzufügen. In vorgewärmte Schüsseln oder Becher geben. Sie können auch mit Brot Croutons oder mit etwas griechischem Joghurt oder Creme fraiche durchgerührt servieren, wenn Sie nicht auf Ihr Gewicht achten.

Dieses Rezept ist ziemlich locker, Sie können die Grüns verwenden, die Sie mögen. Tauschen Sie einige der Grüns für Super Food Kohl, Kohl, Brüssel, es liegt wirklich an Ihnen. Versuchen Sie einfach eine gute Mischung aus grünen Blättern und stellen Sie sicher, dass Sie etwas Rucola und Spinat drin haben.

Rate dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!