Perfekte Schweinekoteletts im Slow Cooker

Haben Sie vergessen, die Schweinekoteletts aufzutauen? Kein Problem, denn dieses Slow-Cooker-Rezept ist am besten mit gefrorenen Koteletts. Es ist ein sehr einfaches Rezept, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann und ein köstliches Gericht, das in wenigen Stunden fertig ist.

Dies ist das perfekte Schweinekotelett-Rezept, das am frühen Nachmittag an einem Wochenende zubereitet wird, obwohl Sie es auf einen ganztägigen Koch reduzieren können. Es dauert nur etwa 15 Minuten, um sie vorzubereiten und sie sind perfekt mit Zwiebeln, Pfeffer und Senf gewürzt. Da das Schweinefleisch gefroren ist, müssen Sie sich keine Sorgen darüber machen, dass es austrocknet.

Während das Rezept zwei Schweinekoteletts erfordert, können Sie es leicht verwenden, um bis zu vier Koteletts in einem großen, langsamen Kocher zuzubereiten. Servieren Sie diese zusammen mit Kartoffeln oder Reis und einer Salat- oder Gemüseseite.

Siehe auch
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Was Sie brauchen

  • 2 knochenlose Schweinekoteletts (ca. 3/4-Zoll Dicke, gefroren oder teilweise aufgetaut)
  • 1 Huhn Bouillonwürfel (oder gleichwertiges Granulat)
  • 1/4 Tasse heißes Wasser
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 2 kleine Zwiebeln
  • Frischer gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Wie man es macht

  1. In einer Pfanne oder in einer Grillpfanne beide Seiten der Schweinekoteletts anbraten.
  2. Während des Anbrennens die Bouillon in heißem Wasser auflösen und den Senf hinzufügen. Gut umrühren.
  3. Schneiden Sie die Enden ab und schälen Sie die Zwiebeln. Jede Zwiebel halb kreuzweise schneiden, um vier dicke Räder zu erhalten. Oder schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
  4. Legen Sie die Zwiebeln in einer einzigen Schicht auf dem Boden des Slow Cooker.
  5. Sobald die Koteletts angebraten sind, legen Sie sie auf die Zwiebeln.
  1. Nach Geschmack mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und langsam das Senf-Bouillon-Wasser hinzufügen.
  2. Bedecken Sie und kochen Sie für ungefähr 3 bis 4 Stunden hoch.

Wenn Sie dieses Gericht am Morgen zubereiten möchten, stellen Sie den Slow Cooker auf niedrig und kochen Sie ca. 8 Stunden.

Paige's Tipp: Verwenden Sie eine gerillte Grillpfanne zum Anbraten der Schweinekoteletts und Sie erhalten ein schönes Kreuzmuster.

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