Philly Cheesesteak Gefüllte Paprikaschoten

Holen Sie sich die Befriedigung eines Philly Cheesesteaks ohne all das Brot in diesem herzhaften Abendessen. Paprika werden mit Provolone-Käse, Steak und karamellisierten Zwiebeln und Champignons gefüllt, dann gekocht, bis die Paprika weich und Käse sprudelnd und ein bisschen gebräunt sind. Das Ergebnis ist reich an Protein und Komfort, wenig Überbleibsel.

Was Sie brauchen

  • 8 oz bis 12 oz Flanke Steak (Sie können auch einen anderen Schnitt Steak)
  • 2 große grüne Paprika (blanch vor der Zeit, wenn Sie einen weicheren Pfeffer möchten) < 1 mittelgroße Zwiebel
  • 6 Unzen Baby bella Pilze
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Prise frischer Thymian (kann auch durch Trocknen ersetzt werden)
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 8 Scheiben Provolone Käse
Wie man es macht

Salz und Pfeffer Steak. Kochen (grillen oder panieren) bei starker Hitze ca. 2 Minuten pro Seite.

  1. Die Paprikaschoten längs halbieren. Reinigen und entfernen Sie die Samen.

  2. Zwiebeln und Champignons in dünne Scheiben schneiden. Bei mittlerer Hitze mit Butter, Olivenöl, Thymian und Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen bis karamellisiert, ca. 30 Minuten.

  3. Ofen auf 400 Grad vorheizen
  4. Das Steak in dünne Streifen oder mundgerechte Stücke schneiden.

  5. Die Innenseite jeder Paprika-Hälfte mit einer Scheibe Provolon-Käse auskleiden

  6. Jede Pfefferhälfte füllen mit Fleisch und etwas Zwiebelmischung, bis sie hoch und fast überfüllt sind.

  1. Bedecke jede Paprika mit einer weiteren Scheibe Käse.

  2. Backen Sie für 15-20 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.