Polish Rhabarber Honig Drink Rezept

Rhabarber Honig Drink ist ein erfrischendes, kaltes Elixier aus Rhabarber und Honig (zwei gängige osteuropäische Zutaten). Es ist ein echter Durstlöscher. Der Rhabarbergeschmack ist vergleichbar mit dem Cranberry-Saft-Cocktail.

Was Sie brauchen

  • 4 Tassen Wasser
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1 Pfund Rhabarber, geschält, wenn nötig, gehackt
  • 3 Tassen heißes Wasser
  • Orangenscheibe oder Minze zum Garnieren

Wie man es macht

  1. Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, Honig einrühren und abkühlen lassen.
  2. Rhabarber in einer Küchenmaschine zerkleinern. Das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel geben, heißes Wasser über das Fruchtfleisch gießen und abdecken. Wenn die Schüssel kühl genug ist, um sie zu handhaben, im Kühlschrank für 2 Stunden oder bis sie kalt sind.
  3. Das Fruchtfleisch durch ein Sieb in ein Honig-Wasser-Gemisch einarbeiten. Rühren. Eiswürfel in 4 große Gläser geben und ein Getränk übergießen. Mit einer Orangenscheibe oder einem Zweig Minze garnieren.
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