Granatapfel Rezepte

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Der Granatapfel ist eine der ältesten bekannten Früchte. Die Frucht wurde im alten Ägypten und in Rom angebaut und hat sogar einen Platz in der griechischen Mythologie. Der Granatapfel ist sowohl in der biblischen als auch in der judäischen Geschichte tief verwurzelt. Tatsächlich diskutieren viele Gelehrte darüber, ob der Apfel im Garten Eden tatsächlich ein Granatapfel war!

Granatapfel-Rezepte

Wenn du einen Granatapfel öffnest, siehst du eine wabenartige Membran, die die Arillen umgibt, die rote Pulpa, die die Samen enthält.

Schau dir an, wie man einen Granatapfel entkernt.

Hier sind einige großartige Granatapfel Rezepte:

  • Granatapfel-Melasse
  • Granatapfel-Gelee
  • Granatapfel-Gelee mit Splenda
  • Granatapfelsirup
  • Granatapfel-Melasse
  • Spinatsalat mit Granatapfel und Kichererbsen
  • Granatapfelsaft
  • Granatapfel-Füllung
  • Granatapfel-Chutney
  • Huhn mit Granatapfel-Sauce (Fesenjen)

Auswahl eines Granatapfels

Granatäpfel werden gepflückt und reif versandt, damit sie zum Zeitpunkt des Kaufs verzehrfertig sind. Sie sind von September bis Januar frisch erhältlich. Jeder Granatapfel ergibt 3/4 Tasse Samen und 1/2 Tasse Saft. Achten Sie beim Einkauf von Granatäpfeln auf folgende Eigenschaften:

  • dünne, aber zähe Haut
  • ungebrochene Haut
  • eine tiefrote Farbe
  • schwer für ihre Größe
  • schimmelfreie Krone

Lagerung von Granatäpfeln

Granatapfel bleiben für zwei Wochen frisch, wenn sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.
Im Kühlschrank können sie bis zu zwei Monate sicher aufbewahrt werden.


Obwohl es nicht empfohlen wird, die ganze Frucht einzufrieren, können die Samen bis zu einem Jahr eingefroren werden.