Kürbis Marmelade Rezept

Kürbis-Marmelade ist nicht gerade etwas, was Sie in Ihren Supermarktregalen finden, selbst im Herbst. Was für eine Schande, denn die Leute verpassen eine köstliche Marmelade, die das ganze Jahr über genossen werden kann! Es ist absolut lecker - nicht zu süß, aber perfekt auf fast allen Arten von Brot und sogar in einigen Desserts. Probieren Sie Bagels, Muffins, Pfannkuchen, Kekse, Toast und sogar anstelle von Mayo auf einem Huhn oder Truthahn Sandwich! Es ist ziemlich einfach zu machen und fast idiotensicher. Meiner Meinung nach schmeckt es sehr nach Kürbiskuchen! Es ist einfach perfekt für den Urlaub!

Was Sie brauchen

  • 1 Dose Kürbispüree (29 Unzen)
  • 1/2 Teelöffel Gewürznelke
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Ingwer < 1/4 Teelöffel Piment
  • 1 1/2 Tasse Zucker
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Wie man es macht

In einem mittleren Topf alle Zutaten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren vermischen. Zum Kochen bringen und die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren. Die Mischung etwa 45 bis 60 Minuten lang köcheln lassen. Überprüfen Sie regelmäßig, um ein Festkleben am Boden der Pfanne zu vermeiden. Wenn dies auftritt, senken Sie die Hitze weiter ab. Wenn ich Konfitüren und Gelees mache, verwende ich lieber eine Antihaftpfanne anstelle von Edelstahl- oder Kupferbodenpfannen.
  1. Nach 45-60 Minuten ist die Mischung dick und klar orange - fast durchscheinend. In sterilisierte Gläser geben und nach dem Abkühlen verschließen. Sie können auch in unsterilisierte Behälter geben, aber die Marmelade wird nur für ein oder zwei Wochen im Kühlschrank gut sein.
Wenn Sie ein Anfänger sind, ist es wichtig, dass Sie die Sicherheitsvorkehrungen für das Einmachen genau befolgen. Wenn nicht, riskieren Sie sich selbst oder andere Lebensmittelvergiftungen und riskieren einen vorzeitigen Verderb - Sie wollen nicht, dass all Ihre harte Arbeit umsonst ist!
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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!