Reduzieren Sie Ihr Risiko von Krebs und Alzheimers mit Blackberry Juice Rezepte

Großartig auch als Smoothie! . Simon Pask / Photolibrary / Getty Images

Geschichte und Tradition

Seit Jahrtausenden, vom antiken Rom und Griechenland bis nach Südamerika und den Britischen Inseln, waren die Früchte, Blätter und sogar die Rinde der Brombeerpflanze verwendet, um viele Krankheiten von Halsschmerzen und Übelkeit zu Gicht und Zahnfleischentzündung zu heilen.

Neueste Forschung

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Brombeeren (Ellagsäure, Gallussäure und Rutin) hilft, die Auswirkungen von Karzinogenen und das Risiko von Herzerkrankungen und hohen Cholesterinspiegel zu senken.

Die Antioxidantien Anthocyane schützen den Körper vor dem Wachstum von Krebszellen, indem sie die Haut vor sonnenbedingten Schäden schützen. Neuere Forschungen haben gezeigt, dass hohe Mengen bestimmter Phytochemikalien in Brombeeren andere antikanzerogene Wirkungen haben, insbesondere bei der Verringerung des Wachstums einiger Tumore. Der Folatgehalt in Brombeeren ist hoch und es wurde gezeigt, dass er eine Schlüsselrolle bei der Reduzierung des Alzheimer-Risikos spielt.

Erstaunliche Vorteile

Brombeeren sind kalorienarm und natriumarm und reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen und Antioxidantien, den Vitaminen A, C, K, E und B sowie Flavonoid-Phyto-Chemikalien, die sind auch potente Antioxidantien. Brombeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für phenolische Flavonoide, chemische Verbindungen, die den Körper bei der Zerstörung freier Radikale unterstützen und Entzündungen, neurologische Erkrankungen und Krebs bekämpfen.

Brombeeren sind eine große Quelle von Mangan, Kalium, Kupfer und Magnesium, sowie Niacin, Pyridoxin, Riboflavin, Folsäure und Pantothensäure.

Alle arbeiten zusammen, um Proteine, Kohlenhydrate und Fette zu verstoffwechseln. Brombeeren haben eine ungewöhnliche Verbindung bekannt als Xylitol, das ein Zuckeraustauschstoff ist, der keine Karies verursacht oder Blutzucker erhöht. Es wird langsamer vom Körper aufgenommen, was für Diabetiker hilfreich ist.

Schmackhafte Rezepte

Blackberry Apfelsaft

  • 1 Pint Brombeeren
  • 2 Äpfel - Kern, Haut und alles!
  • 1/2 Gurke - mit Schale


Brombeer Kiwisaft

  • 1 Pint Brombeeren
  • 2 Kiwi - ohne die Haut
  • 1 "Weizengras
  • 1 Daumen Ingwer