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Zitrone Knoblauch Hummus

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Mozuku Seetang und Gurke Sunomono
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Mozuku und Gurke Japanischer Essig Salat (Sunomono) Rezept

Sunomono ist einer der grundlegendsten japanischen Salate, die in der japanischen Küche erhältlich sind. Im weitesten Sinne bezieht sich sunomono auf jeden Salat, der einfach mit Reisessig in Kombination mit Zutaten wie Zucker, Sake oder Mirin und Salz gewürzt wird. In der Regel Gemüse wie Gurken, Karotten, Daikon und Seetang (in Japan als "Wakame" bekannt) und in einem Reisessig Dressing und mariniert.

Was Sie brauchen

  • 1 Pkg. von Mozukusalgen (ca. 70 Gramm)
  • 1/4 Tasse geschnittene Gurken (Japanisch oder Persisch)
  • Garnitur: eine Prise frisch geriebener Ingwer
  • Optional: in Scheiben geschnittene Myoga-Ingwerwurzel, zum Garnieren

So machen Sie Es

  1. Verwenden Sie eine 70-Gramm-Packung Mozuku, um eine mittlere Portion des Sunomono zu machen, oder teilen Sie diese in zwei Hälften, um zwei kleine Vorspeisen- oder Beilagenportionen zu kreieren.
  2. Japanische oder persische Gurke in dünne Stücke schneiden.
  3. Entweder frischen Ingwer raspeln (nachdem die Außenhaut abgeschält wurde) oder vorgeriebener Ingwer, der in Tuben auf dem japanischen Markt erhältlich ist.
  4. Geben Sie in einer kleinen und flachen Vorspeiseschüssel geschnittene Gurken hinzu und gießen Sie dann Mozukusalge über die Gurken. Zum Schluss mit geriebenem Ingwer garnieren. Alternativ Myoga-Ingwerwurzel dünn schneiden und als Garnitur verwenden. Myoga verleiht dem Mozuku Sunomono einen frischen und leichteren Geschmack, ohne den Hauch von Gewürz aus frisch geriebenem Ingwer.
  1. Am besten sofort kalt servieren. Ansonsten im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren.

Zusatzinformation:

Dieser Mozukusalgensalat unterscheidet sich leicht vom traditionellen Sunomonosalat, vor allem weil der Essigdressing mit den Mozukusalgen enthalten ist.

Mozuku ist eine beliebte japanische Seetangart, die ursprünglich aus der Präfektur Okinawa in Japan stammt. In der Vergangenheit war Mozuku nur in den Ozeangewässern von Okinawa verfügbar, aber in letzter Zeit ist es häufiger, kultivierte oder gezüchtete Mozukusalgen zu finden, die in Lebensmittelgeschäften zum Verkauf stehen.

Mocuku Seetang ist unter der Art Cladosiphon okamuranus klassifiziert, und es ist dunkelbraun oder fast schwarz in der Farbe und ist eine sehr dünne und weiche Seetang. Die Textur ist glatt und schleimig, ähnlich wie bei anderen Algen oder Seetang.

Mozuku wird gefroren in seinem natürlichen Zustand ohne jegliche Gewürze verkauft, aber beliebter in japanischen Lebensmittelgeschäften sind die kleinen einzelnen Portionsverpackungen (ähnlich wie bei Natto oder fermentierten Sojabohnenpackungen) von Mozuku in einer großzügigen Menge Essigdressing oder Flüssigkeit. Diese sind im Kühlbereich des Marktes verfügbar.

Das Essigdressing, mit dem Mozuku-Pakete verkauft werden, wird als Dressing für dieses einfache Mozuku- und Gurken-Sunomono-Rezept verwendet. Das Dressing ist so aromatisch, dass außer dem Dressing aus dem Mozuku nichts anderes benötigt wird.Es macht dieses Rezept nur so viel einfacher vorzubereiten. Es ist "Instant Sunomono"!

Geben Sie Ihrem Mozuku und Sunomono-Salat erfrischendes Aroma und Geschmack, indem Sie ihn mit einem Hauch frisch geriebenem Ingwer oder einigen dünnen Scheiben Myoga-Ingwer garnieren.

Rate dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung![…]

Wachsende Statice Blumen für Kunsthandwerk und Blumensträuße
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Wachsen Statice Blumen für Kunsthandwerk und Blumensträuße

Joy Elizabeth / Moment Open / Getty Images

Statice-Blüten sind ein lebendiger Import aus dem Mittelmeer, der bei Floristen, Handwerkern und Hobbygärtnern gleichermaßen beliebt ist, die die auffälligen, langlebigen Hochblätter schätzen. Sie werden in vielen Baumschulen keine Staudenpflanzen finden, aber die Samen sind billig und sprießen leicht auch für diejenigen mit bräunlichen Daumen. Aufgrund seines flippigen, muffigen Geruchs möchten Sie Ihre Nase nicht in ein Bukett stecken, aber Sie werden die zerklüfteten Pflanzen als eine willkommene Ergänzung zu Steingärten oder Küstenlandschaften empfinden.

Statice kennenlernen

Die anderen gebräuchlichen Namen von Meeresschaum, Meereslavendel und Sumpf - Rosmarin sind ein Hinweis auf die zähe Natur der Gattung Limonium und die Tatsache, dass es in Küstengärten gedeiht, achselzuckende salzige Erde und Meeresspray. Statice Pflanzen wachsen 15 bis 30 Zoll groß in allen Zonen als ein warmes Wetter Jahr. Die volle Sonneneinstrahlung ist eine wichtige wachsende Anforderung, denn ohne ausreichend Licht fallen die Pflanzen um.

Statice Pflanzen kommen in einer Palette von Frühlingsfarben einschließlich Rose, Weiß, Rosa, Gelb, Pfirsich und Violett. Die zierlichen steifen Blüten sind eigentlich Hochblätter, und die wahren Blumen verstecken sich darin. Das Laubwerk der Statice ähnelt in Größe und Habitus dem eines Löwenzahns und reicht von lanzenförmigen bis zu leicht gelappten Rosetten.

Statica Pflanztipps

Statice Pflanzen sind einfach aus Samen zu starten, und eine kostengünstige Möglichkeit, Ihren Garten mit Blüten zu füllen. Für die frühesten Blüten, starten Sie die Samen im Haus zwei Monate vor Ihrem durchschnittlichen letzten Frost.

Die Samen sind winzig und erfordern nur eine feine Bodenbedeckung.

Statica-Pflanzen gedeihen in einem durchschnittlichen, gut durchlässigen Gartenlehm. Sandige Böden sind besser als Lehm. Wenn Ihre Landschaft also einen schweren Boden hat, können Sie Glück haben, wenn Sie im Containergarten Statica wachsen lassen. Die Pflanzen sind etwas trockenheitstolerant und werden immer noch gut aussehen, wenn Sie von Ihren Sommerferien zurückkehren, besonders wenn Sie helfen, die Bodentemperaturen mit einer drei Zoll Mulchschicht zu moderieren.

Statice Care

Statice Pflanzen funktionieren am besten mit ein wenig benign Vernachlässigung. Sie mögen magere, arme Böden auf der trockenen Seite. Zu viel Wasser oder Dünger bringt die Pflanzen zum Flop oder erliegt Pilzinfektionen.

Da die blühenden Stängel Ihrer Static-Pflanzen während der gesamten Saison wachsen, können sie auf den Boden fallen. Sie können die Pflanzen mit einem durchwachsenen Ringpfahl oder durch dichtes Bepflanzen unterstützen, so dass sie sich gegenseitig stützen.

Gartengestaltung mit Statice

Neben den Rosen und Lilien sind die Statice-Pflanzen ein wesentliches Element des Gartens. Statice-Blüten sind sehr begehrenswert als Füller für Sträuße, da sie in der Vase zart und doch langanhaltend wirken.Statice Blumen sind eine der wenigen Blumen, die fast genauso schön trocken wie frisch aussehen, was sie zu einem handwerklichen Favoriten macht. Achten Sie darauf, keine Zwergsorten zu pflanzen, wenn Sie die Blumen in Sträußen oder im Handwerk verwenden möchten, da lange Stiele für Blumenarrangements wichtig sind.

Statice-Pflanzen bevorzugen dieselben Wachstumsbedingungen wie Globe Amaranth, eine weitere einfach anzubauende und trockene Blume für Bastler. Sie können auch Statice mit der Geldpflanze Lunaria biennis kombinieren, die einen faszinierenden strukturellen Kontrast zu ihren ätherischen, durchscheinenden Samenkapseln bietet, die Münzen ähneln.

Favorite Statice Sorten

  • Fortress Serie: Dünne Stiele und leuchtende Farben einzeln oder als Mischung verkauft
  • Mitternacht: Für Gärtner, die tiefblaue Blüten sehnen
  • QIS Serie: steht für Qualität in Samen; ein Favorit der professionellen Züchter
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Live Animal Traps: Rückblick auf die Havahart
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Live Animal Traps: Rückblick auf die Havahart

Diese Havahart-Tierfalle ist die richtige Größe, um Streifenhörnchen, Eichhörnchen, Kaninchen, Opossums und mehr zu fangen. David Beaulieu

Die in Nordamerika bekanntesten Tierfallen sind die von der Firma Havahart ausgestellten. Diese Fallen sind lustig und langlebig. Sie sind auch wirksame Live-Trapping-Geräte, in Bezug darauf, wie gut sie arbeiten, um einen Schädling zu fangen. Da Schädlinge unverletzt gefangen und später wieder abgelöst werden (relocated), bevorzugen die Menschen manchmal diese Methode der Garten Schädlingsbekämpfung. Der Teufel steckt jedoch im Detail.

Das Umsetzen und Freigeben von Tieren nach einer erfolgreichen Gefangennahme kann problematisch sein.

Vor- und Nachteile

Da Havahart die bekanntesten lebenden Tierfallen verkauft, bezieht sich diese Überprüfung auf ihre Produktlinie, um die betreffenden Geräte zu beschreiben und ihnen ihre Vor- und Nachteile aufzuzeigen.

Hier sind einige der Vorteile dieses Produkts:

  • Es gibt verschiedene Größen für verschiedene Tiere.
  • Es steht gut zu den Elementen.
  • Kinder sind einfacher und sicherer als herkömmliche Fallen.

Lasst uns nun diese Beobachtungen ausbalancieren, indem wir einige der Nachteile erwähnen:

  • Dieser Rezensent stellte die Qualität seines Kundendienstes als fraglich heraus, als er das Unternehmen kontaktierte.
  • Dann gibt es die heikle Frage, was man mit dem Schädling nach der Gefangennahme machen soll.

Produktbeschreibung

  • Die Firma Havahart bietet Tipps zur Auswahl der richtigen Größe und Anweisungen zur Verwendung der Falle.
  • Fallen haben zwei Türen. Havahart. com erklärt, wann es besser ist, eine Tür zu benutzen und wann beides zu verwenden ist.
  • Konstruktion: robustes Drahtgewebe, verzinkt für maximale Rost- und Korrosionsbeständigkeit.
  • Die fertig zusammengebauten Havahart-Live-Fallen sind bereit zur Verwendung als Schädlingsbekämpfungsmittel bei Lieferung oder Kauf im Geschäft.
  • Lebende Tierfallen von Havahart gibt es in Modellen für eine Vielzahl von Tieren, von Mäusen bis zu Kojoten.
  • Kleinere Größen fangen Mäuse, Maulwürfe, Wühlmäuse, Streifenhörnchen und andere kleine Nagetiere ein.
  • Mittlere Größen fangen Ratten, Eichhörnchen, Wiesel, Frettchen, Kaninchen, Nerze und andere mittelgroße Schädlinge ein.
  • Large Größen Fallen Waschbären, Waldmurmeltiere, Stinktiere, Opossums und andere größere Ungeziefer.
  • Die größten Größen sind für Stachelschweine, Gürteltiere, Füchse, Kojoten.
  • Fehlhunde und streunende Katzen werden manchmal versehentlich gefangen. Die gute Nachricht ist, dass sie unversehrt gefangen sind und zu einer lokalen Humane Society gebracht werden können, wenn ein Besitzer nicht gefunden werden kann (aber checken Sie zuerst in der Nachbarschaft, um herauszufinden, ob Nachbarn ein Haustier vermissen).

Bewertung der Machbarkeit der Verwendung von Live-Fallen zur Schädlingsbekämpfung

Die Tierfallen von Havahart sind relativ preiswert, wobei die meisten Fallen im Preisbereich von 30 bis 80 Dollar liegen (einige der größeren kosten mehr).Das mag für einige Leute wie eine Menge Geld klingen, aber bedenken Sie die Kosten in Geld, Energie und Frustration, die dadurch entstehen, dass Schädlinge die Pflanzen schädigen, die Sie anbauen. Die Preise hängen von der Größe der Einheit ab. Du wirst einen kaufen wollen, der proportional zur Größe deiner Beute ist (ein kleines Tier kann sich vielleicht durch die Öffnungen in einer großen Falle quetschen und entkommen).

Neben der Ausrottung von Nagetieren und anderen Schädlingen aus Ihrem Garten kann die Verwendung solcher lebenden Tierfallen ein großer Familienspaß sein, der es Kindern ermöglicht, Wildtiere zu beobachten, die sie sonst vielleicht nie sehen würden. Die Art und Weise, wie die Falle funktioniert, ist einfach und relativ sicher (obwohl Erwachsene die Aufgabe übernehmen sollten, eingeschlossene Tiere freizulassen, wobei Kinder an einem geschützten Ort aufbewahrt werden). Vorausgesetzt, dass Sie einen praktikablen Plan haben, was mit dem Lebewesen nach seiner Gefangennahme zu tun ist, können lebende Fallen eine wirksame Option zur Minimierung von Pflanzenschäden in Ihrem Garten sein (siehe unten jedoch mehr zu Problemen bei der Freisetzung gefangener Tiere). . Damit die Freigabe (und die gesamte Operation) wirksam wird, muss die Umsiedlung mehrere Meilen von Ihrem Zuhause entfernt stattfinden; Sonst könnte der Schädling wieder auftauchen - wie ein schlechter Penny.

Ein How-To zum Live-Trapping: Ort, Einstellung, Köder, Freigabe

Wenn Sie eine Angelexpedition planen, ist Ihr beabsichtigtes Ziel nicht irgendein alter Ort, richtig? Wenn Sie Fisch fangen wollen, sollten Sie dorthin gehen, wo der Fisch beißt. Nun, in gewissem Sinne ist das auch bei lebenden Fallenschrecken der Fall. Stellen Sie Ihre Falle dort auf, wo die Schädlinge am wahrscheinlichsten sind.

Mache zuerst einen kleinen Detektiv. Woher kommen die Schädlinge, die Ihren Garten belästigen? Kommen sie aus einem Waldstück oder einem Dickicht, das an deinen Garten grenzt? Die meisten Schädlinge sind geheimnisvoll. Sie ziehen es vor, Gebiete zu bereisen, in denen menschliche Augen sie am seltensten sehen. Eine ruhige Gegend mit viel Brush ist eine wahrscheinliche Reiseroute für sie - und hier sollten Sie Ihre Falle finden. Die wahrscheinlichste Tageszeit, in der die meisten Kreaturen gefangen werden, ist die Nacht.

Um zu ködern, stellen Sie einfach die Tür (en) in die offene Position, legen Sie Köder an, stellen Sie den Auslösemechanismus ein und stellen Sie die Tür (en) in die Fangposition. Tarieren Sie das Gerät für beste Ergebnisse. Genaue Ködertechniken variieren. Manche Leute legen den Köder:

  1. Auf den Auslösemechanismus (Tray).
  2. Auf dem Boden des Käfigs, der zum Auslösemechanismus führt.
  3. Unter der Falle (wenn der Köder klein genug ist, z. B. Vogelfutter).
  4. Auf dem Boden vor den beiden Türen der Falle.
  5. Eine Kombination aus den oben genannten.

Leider ist all dies im Vergleich zu der letzten Aufgabe, die es zu berücksichtigen gilt, relativ einfach: das gefangene Tier danach freizulassen. Hier gibt es zwei Überlegungen:

  1. Ihre Sicherheit: Wenn der Job nicht richtig gehandhabt wird, kann das Tier Sie beißen.
  2. Die Frage von wo den Schädling freisetzen soll.

Das Sicherheitsproblem tritt bereits auf, bevor Sie die eigentliche Freigabe durchführen. Denken Sie daran, dass Sie den Schädling in Ihrem Fahrzeug transportieren werden (vorausgesetzt, dass es in Ihrer Gegend legal ist).Sie wollen sicher nicht, dass die Falle während des Fahrens umkippt, so dass sich das Tier in Ihrem Fahrzeug lösen kann. Ziehen Sie ein paar stabile Handschuhe an und bewegen Sie die Falle vorsichtig in Ihr Fahrzeug. Stellen Sie es irgendwo ab, wo es während der Fahrt stabil bleibt.

Eine schwere Decke (oder etwas Ähnliches) über die Falle zu werfen, hilft in zweierlei Hinsicht:

  1. Die Dunkelheit wird das Tier beruhigen.
  2. Das Gewicht stabilisiert das Gerät.

Legen Sie etwas flach und schwer auf jede Seite der Falle, damit Sie im Falle einer zu scharfen Kurve einen zusätzlichen Schutz gegen das Umkippen der Falle haben.

Haftungsausschluss : Tiere sind unberechenbar: Sie sind allein in Bezug auf Sicherheit; Dieser Prüfer übernimmt keine Haftung. Weder er noch sonst jemand kann Sie über eine Möglichkeit informieren, einen Schädling aus einer lebenden Tierfalle freizusetzen, die garantiert sicher ist. Sobald du eine Falltür öffnest, könnte das gefangene Tier hinausschiessen und direkt auf dich zulaufen, verdammt wütend über seine Gefangenschaft (auch wenn das Opfer in den meisten Fällen mehr Angst vor dir hat, als du davon bist). Der Rezensent kann Ihnen nur sagen, wie die meisten Live-Trapper den Steinbruch freigeben. Sie typischerweise:

  1. Heben Sie die Verriegelung, die eine der Türen auf der Falle sichert.
  2. Die bessere Tür, die Sie wählen können, ist die Tür, die in die entgegengesetzte Richtung zeigt, von wo aus Sie danach fahren möchten.
  3. Wenn der Schädling stark ist, kann dies genug sein: Das Tier kann gut in die Tür krachen und es so weit heben, dass es sicher freigelassen wird.
  4. Wenn das Tier fügsamer ist, müssen Sie möglicherweise selbst die Tür aufheben. Auf der Seite der Falle befinden sich Balken, die als Mechanismus zum Öffnen der Türen dienen.
  5. Wenn der Schädling sich einfach weigert, sich zu bewegen, selbst wenn er eine offene Tür zur Freiheit hat, die ihn in die Schnauze starrt, dann haben Sie wirklich Ihre Arbeit für sich vorbereitet. Manche Leute kippen in einem Fall wie diesem (der in sicherer Entfernung steht und zum Beispiel eine lange Stange benutzt) über die Falle, um das Lebewesen zum Umrühren zu bringen.
  6. Unabhängig davon sollte das Leitprinzip darin bestehen, so viel Abstand wie möglich zwischen sich und das austretende Tier zu legen.
  7. Hoffnung für das Beste, Plan für das Schlimmste. Denken Sie voraus und lassen Sie Ihre rosarote Brille zu Hause. Was ist, wenn das Tier dich bei der Entlassung beschuldigen sollte, mit der Absicht, dich zu beißen? Macht es keinen Sinn, angemessen gekleidet zum Job zu kommen? Selbst wenn es in der Mitte des Sommers ist, zeigen Sie nicht für den Release-Vorgang mit exponierter Haut. Je nach Schädling kann es ratsam sein, schwere Gartenhandschuhe, dicke Stiefel und Schutzbrillen zu tragen.

Beachten Sie, dass Skunks ein Sonderfall sind. Wenn du ein Stinktier loslässt, musst du Maßnahmen ergreifen, um zu vermeiden, dass du bespritzt wirst.

Es geht auch darum, einen geeigneten Ort für die Freilassung zu finden. Dies könnte das heikelste Problem von allen sein, da Ihre Stadt Vorschriften haben könnte, die bestimmen, was Sie in dieser Hinsicht tun oder nicht tun können. Mit anderen Worten, in einigen Fällen werden Release-Optionen nicht in Ihrer Kontrolle sein (was für einige von uns immer das frustrierendste Problem ist, das man haben kann).

Deshalb ist es ratsam, sich zuerst an Ihre örtliche Spielkommission oder Tierkontrollzentrum zu wenden, bevor Sie überhaupt eine lebende Tierfalle kaufen. Warum sollten Sie sich die Mühe und die Kosten für den Kauf und die Verwendung der Falle leisten, wenn Sie letztendlich nicht in der Lage sind, den Schädling auf bequeme und wirksame Weise loszuwerden?

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