Die 10 besten Mais Rezepte aus der Karibik

Mais - egal ob frisch, in Dosen, Rahm oder getrocknet und gemahlen ist eine der vielseitigsten Zutaten, die man in der Küche haben kann. Mais in verschiedenen Formen kann sowohl für süße als auch für salzige Zubereitungen verwendet werden.

Ich habe 10 Rezepte mit Mais in seinen verschiedenen Formen für Sie zusammengestellt.

  • 01 von 10 Trinidad Cornt Pie

    Dan Kitwood / Mitarbeiter / Getty Images

    An vielen karibischen Esstischen erscheinen an Sonn- und Feiertagen verschiedene Maispasteten. Jeder Koch hat sein eigenes Rezept, aber hier ist einer mit einem trinidadischen Einfluss darauf.

  • 02 von 10 Guyanese Gekochter Mais

    Guyanese Gekochter Mais ist junger Mais, der zusammen mit frischen Kräutern aus frischer Kokosnussmilch gekocht wird. Dies ist eine tolle Beilage und wird oft auf Messen und anderen Outdoor-Veranstaltungen verkauft.

  • 03 von 10 Gedämpfter Mais

    Gedämpfter Mais ist eine der besten Möglichkeiten, den natürlichen Geschmack von Mais zu schmecken. Das Kochen auf diese Weise stellt auch sicher, dass alle Nährstoffe intakt bleiben.

  • 04 von 10 Cornbread

    Wir sind vielleicht nicht so leidenschaftlich wie unsere Freunde im Norden, aber Maisbrot ist etwas, das in der Karibik hergestellt und genossen wird.

    Fahren Sie mit 5 von 10 fort.
  • 05 von 10

    Maispudding

    Dies ist ein herzhaftes Maisgericht, das Sie an gebackenen Mais erinnern lässt.

  • 06 von 10

    Mais Suppe

    Dies ist ein sehr beliebtes Straßenessen in Trinidad & Tobago.

  • 07 von 10 Cornmeal Cou-Cou

    Cornmeal Cou-cou ist die eine Hälfte von Barbados Nationalgericht von Cou-cou und Flying Fish. Maismehl Cou-Cou wird mit Maismehl, Okra und Wasser hergestellt; es wird langsam und langsam gegart und mit einem Eintopf aus Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse serviert.

  • 08 von 10 Maismehlknödel

    Dies ist ein herzhafter Knödel aus Maismehl und Allzweckmehl. Maismehlknödel können gekocht und mit sautiertem Salz Fisch gegessen werden, wie es ist, oder in Suppen und Eintöpfe fallen gelassen werden.

    Fahren Sie mit 9 von 10 fort.
  • 09 von 10 Maismehlbrei

    Dies ist ein herzhaftes Frühstück, das Sie weit über das Mittagessen hinaushält. Vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen. Der Zimtspieß ist ein Gewinner.

  • 10 von 10 Gerösteter Mais

    Dies ist eine weitere Möglichkeit, den natürlichen süßen Geschmack von Mais zu genießen. Feuergeröstet, um die Süße hervorzuheben, kann dieser geröstete Räuchermais mit Butter oder etwas Salz und Pfeffer gegessen werden.