5 Polnische Pączki (Donut) Rezepte

Sahnepolierte polnische Donuts. © Kurman Communications

Pączki Tag in Polen ist am Fetten Donnerstag oder Tłusty Czwartek . In den Vereinigten Staaten werden diese frittierten Kugeln aus süßem Teig das ganze Jahr über gegessen, besonders aber am Faschingsdienstag.

Die letzten sechs Karnevalstage ( karnawal ) - von Tłusty Cwartek bis zum Faschingsdienstag - sind bekannt als zapusty >. Faschingsdienstag ist bekannt als

Śledziówka oder Hering Day, wenn Hering anstelle von Pączki gegessen wird. Faschingsdienstag ist auch bekannt als Ostatki, was wörtlich "dauert" bedeutet und bezieht sich auf den letzten Tag, um herzhaft zu feiern ... MEHR bevor die Fastenzeit beginnt.

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  • Das Rezept für mein Busia

    Omas polnischer Paczki. © 2011 Barbara Rolek lizenziert zu About. com, Inc.

    Meine

    Busia machte ihre pączki ohne Marmelade füllen und nur mit Kristallzucker bestäubt. Hier ist Omas Rezept für pączki. Dieses Rezept erfordert 1 ganzes Ei und 3 Eigelbeier. Hier sind einige Tipps zum Einfrieren von Eiweiß und Rezepte mit übrig gebliebenen Eiweiß.

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  • Maria's Pączki Rezept

    Marias polnische Paczki oder Donuts. © Barbara Rolek

    Maria stammt ursprünglich aus Białystok, Polen. Sie verwendet ganze Eier in ihrem Teig und rollt ihre gebratenen

    pączki in Kristallzucker, aber sie füllt sie mit ihrer selbstgemachten Erdbeermarmelade, im Gegensatz zu den ungefüllten meiner Großmutter (siehe das vorherige Rezept). Hier sind Schritt-für-Schritt-Anweisungen für Maria's pączki . Lesen Sie Marias Geschichte für den Hintergrund dieser erstaunlichen Frau. Fahren Sie mit 4 von 6 fort.

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  • Gebackene Pączki Rezept

    Gebackene polnische Paczki oder Donuts. © Barbara Rolek

    Traditionell werden Pączki in heißem Fett gebraten, was in der Kalorienzusammensetzung ziemlich stark ist. Diese gebackene

    pączki Version entfernt einige der Schuld vom Verwöhnen. Wenn sie mit granuliertem Zucker oder Puderzucker bestäubt werden, sind sie in unserem Buch praktisch nicht von gebratenen paczki zu unterscheiden. Fahren Sie mit 5 von 6 fort.

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  • Glutenfreies Pączki Rezept

    Glutenfreies Paczki. © Gabe Bevilacqua auf Flickr

    Dieses Rezept für glutenfreie

    pączki stammt aus dem Gluten Free Adelaide Blog. Glutenfrei Adelaide ist eine südaustralische Website, die sich der Unterstützung von Zöliakiebetroffenen widmet, die einen glutenfreien Lebensstil führen. Der glutenfreie Pączki wird viel flacher sein als die hier abgebildeten. Die Seite bietet auch Rezepte für andere polnische und russische Favoriten wie Kartoffelpuffer, Pierogi, Bigos, Pilzsuppe, russische Sharlotka und Rübensalat.

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  • Easy No-Hefe Pączki Rezept

    Polnische Kürbis-Krapfen. © 2010 Barbara Rolek lizenziert zu About. com, Inc.

    Technisch ist dieses Rezept ohne Hefe

    pączki überhaupt kein pączki , obwohl sie ähnlich sind. Sie sind eher wie Krapfen, die von einem Löffel in heißes Öl fallen gelassen werden. Sie werden als angielskie pączki bezeichnet, was wörtlich "Krapfen im englischen Stil" bedeutet, sie können aber auch als racuchy oder racuszki bezeichnet werden. Auf Polnisch.