8 Französische Comfort Foods für den Winter

Machen Sie diese gesunden Rezepte für den Winterkomfort, wenn Sie nach einer ausgewogenen Mischung aus nahrhaften, saisonalen Zutaten suchen, die zu herzhaften Wintergerichten zubereitet werden. Diese herzerwärmenden Gerichte geben all die gemütliche Fülle von Komfort Essen ohne all die Kalorien und Fett.

  • 01 von 08 French Carrot Soup Rezept

    Französische Möhrensuppe. Schon & Probst - Getty Images Dieses nährstoffreiche Karotten-Suppenrezept ist eine einfache und elegante Möglichkeit, die Kosten zum Abendessen zu senken. Karotten sind billig und ganzjährig verfügbar, aber sie sind lecker und voller Vitamin A, Kalium, Lutein und Ballaststoffen. Diese pürierte Suppe besteht aus Wasser, nicht aus Brühe oder Sahne, also ist sie sowohl fettarm als auch vegan - ein perfektes Angebot für eine Vielzahl von Gästen.
  • 02 von 08 Zesty Tapenade Rezept

    Tapenade. Michael Möller / EyeEm - Getty Images Dieses Tapenade-Rezept, ein komplex gewürzter, aber leicht zuzubereitender Olivenaufstrich, ist ein Grundnahrungsmittel der Provence in Südfrankreich. Accent Sandwiches, mixen Sie es in einen Käse-Ball, American-Stil, oder servieren Sie es mit Baguettes in Scheiben geschnitten und Crudités für eine schöne, elegante Vorspeise.
  • 03 von 08 Wintergemüse-Ragout Rezept

    Dorling Kindersley - Getty Images Warm und einladend, macht dieses Wintergemüseragout das perfekte Abendessen zu Hause. Servieren Sie diesen einfachen Gemüseeintopf mit einer Flasche Wein, einem Laib Landbrot und einem knackigen, grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.
  • 04 von 08 Provencal Tomato Reissuppe Rezept

    Provencal Tomato Reissuppe. ma-k - Getty Images Sowohl getrocknete als auch frische provenzalische Kräuter verfeinern würzige Tomaten in dieser lebhaften Suppe. Reis, der direkt in der Gemüsebrühe gekocht wird, gibt gerade genug Stärke ab, um die Konsistenz zu verdicken. Servieren Sie diesen ersten Gang mit einem mittel-sauren Rotwein. Fahren Sie mit 5 von 8 fort.
  • 05 von 08 Bouillabaisse Rezept

    Bouillabaisse. StockFood - Getty Images

    Dieses Bouillabaisse-Rezept ist ein Erbstück Rezept 150 Jahre zurück zu meinen Vorfahren in Südfrankreich. Dies ist die Original Marseille Bouillabaisse, ein einfacher Fischeintopf, den Fischer mit ihrem unverkäuflichen Fisch zubereitet haben.

  • 06 von 08 Herbed Weiße Bohnensuppe Rezept

    Weiße Bohnensuppe. Paul Poplis - Getty Images

    Weiße Bohnen tragen manchmal die Konnotation, langweilig zu sein, obwohl eine bessere Art, sie zu betrachten, eine köstliche, leere kulinarische Leinwand ist. Zum einen ist ihre cremige Textur nichts weniger als süchtig machend; es verleiht jedem Gericht ein samtiges Mundgefühl, ohne etwas Fett hinzuzufügen.

  • 07 von 08 Klassisches Ratatouille

    Ratatouille. Philip Wilkins / Getty Images

    Gestapelt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Olivenöl und Zucchini, wie könnte dieses Gericht nicht das ultimative Wohlfühlessen sein. So lecker auch im Winter, da es eine Beilage für Fleisch und Fisch oder einfach großartig mit knusprigem Brot macht.

  • 08 von 08 Flamme Kuchen

    Speck und Zwiebel Flammkuchen. Getty Images

    Mit seiner hauchdünnen Basis und einem Topping mit gesunden Zwiebeln ist dies das perfekte Komfortessen und eine gesündere Alternative zu einer traditionellen Pizza. Verwenden Sie die Tarte Flamme als eine Mahlzeit an sich mit einem Salat oder in Scheiben für eine Brotdose. Comfort Essen in deiner Hand.