Huhn und Spinat Lasagne

Diese Hähnchen-Spinat-Lasagne ist eine beliebte Variante der klassischen Lasagne.

Während ich eine gute fleischige Lasagne liebe, bietet dieses Huhn und Spinat Lasagne Rezept eine ausgezeichnete Alternative. Es besteht aus einer einzigartigen Kombination von Zutaten, die mit Lasagne-Nudeln überzogen und perfekt gebacken werden.

Es ist auch leicht, ein anderes Gemüse (oder zwei) hineinzuschleichen, und Sie werden wahrscheinlich keine Beschwerden hören. Einige gewürfelte gekochte Karotten oder rote Paprika fügen Farbe und Geschmack hinzu. Sie können das Huhn sogar durch zusätzliches Gemüse für eine vegetarische Lasagne ersetzen. Es ist auch gut mit Mangold. Siehe die Variationen für mehr.

Siehe auch

  • Perfekte Spinat-Lasagne
  • Würzige Hühnchen-Lasagne

Was Sie brauchen

  • 2 Tassen zerkleinerter Mozzarella-Käse, geteilt
  • 2 Dosen (10 3 / 4 Unzen) kondensierte Champignoncremesuppe
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 1 Packung (10 Unzen) tiefgefrorener gehackter Spinat
  • 1 großes Ei
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse plus mehr zum Garnieren
  • 2 Tassen Ricottakäse
  • 12 Lasagnennudeln, gekocht und abgetropft
  • 2 bis 3 Tassen gewürfeltes gekochtes Hähnchen (Hähnchenbrust oder gekochtes ganzes Hähnchen)

Wie man es macht

Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4).

Geben Sie 1/2 Tasse Mozzarella-Käse in eine Schüssel, um für den Belag zu reservieren; beiseite legen.

In einer mittelgroßen Schüssel die kondensierte Suppe mit der Milch vermischen; beiseite legen.

Den gefrorenen Spinat in einem Sieb unter fließendem Wasser auftauen. Drücke und drücke es, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen.

In einer zweiten mittelgroßen Schüssel Spinat, Ei, 1/3 Tasse Parmesan und Ricotta dazugeben; gut mischen.

Im Boden einer 9 x 13 x 2-Zoll-Backform 1/2 Tasse der Suppenmischung verteilen. Arrangiere 4 Lasagne-Nudeln auf der Mischung. Etwa die Hälfte der Ricotta-Käse-Mischung über Nudeln, die Hälfte des Hühnchens, 3/4 Tasse Mozzarella-Käse und 1/3 der restlichen Suppenmischung verteilen.

Wiederholen Sie die Schichten, mit 4 Lasagnennudeln, übrig gebliebene Ricotta-Mischung, restliches Hühnchen, noch eine 3/4 Tasse Mozzarellakäse und die Hälfte der restlichen Suppenmischung,

Oben mit restlichen Nudeln, restliche Suppenmischung, reservierte 1/2 Tasse Mozzarella-Käse und eine großzügige Prise Parmesan.

Im vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten oder bis heiß und sprudelnd backen.

Lassen Sie die Lasagne 15 Minuten vor dem Servieren stehen.

Macht 6 bis 8 Portionen.

Variationen

  • Chicken und Mangold Lasagne Schneiden Sie die dicken Stiele aus 1 Pfund Mangold. Hacken Sie die Stiele. Die Blätter zu einer festen Rolle rollen und dünn schneiden; beiseite legen. Stellen Sie eine tiefe Pfanne oder einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze auf. Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. Wenn das Olivenöl heiß ist, fügen Sie die Stiele in den Topf und kochen, rühren, bis sie weich sind. Fügen Sie 1 Knoblauchzehe hinzu und kochen Sie 1 Minute weiter.Fügen Sie die Blätter und ungefähr 1/4 Schale Wasser hinzu und kochen Sie, bis verwelkt. Mit einem Schaumlöffel entfernen und gründlich abtropfen lassen. Ersetzen Sie den Spinat im Rezept durch den gekochten und abgetropften Mangold.
  • Truthahn-Spinat-Lasagne Ersetzen Sie das Huhn mit gewürfeltem gekochtem Truthahn.
  • Hühnchen, Spinat und Schinken Lasagne Ersetzen Sie die Hälfte des Huhns mit gewürfeltem Kochschinken.
  • Fügen Sie einige gewürfelte gekochte Karotten, Süßkartoffeln oder rote Paprika für zusätzlichen Geschmack und Farbe hinzu.
  • Geben Sie einige in Scheiben geschnittene sautierte Pilze in die Pilzsauce.
  • Ersetzen Sie die kondensierte Champignoncremesuppe mit Hähnchencreme oder Selleriestangen.
  • Ersetzen Sie die kondensierte Suppe und Milchmischung mit etwa 4 Tassen Alfredo-Sauce.

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