Hühnchen Koftas

Dies ist ein fantastisches Hähnchen-Kofta-Rezept, das Sie in einem Pita oder selbst mit einem Beilagensalat servieren können. So oder so, Sie werden mit den Ergebnissen zufrieden sein.

Was Sie brauchen

  • 1 Pfund (450 g) Hühnerhackfleisch
  • 1 Tasse (240 ml) Panko Semmelbrösel
  • 1 Ei (leicht geschlagen)
  • 1 kleine Chilischote (entkernt) und gehackt)
  • 1-2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Esslöffel (15 ml) Koriander (fein gehackt)
  • 1/2 Teelöffel (2. 5 ml) Kreuzkümmelpulver
  • 1/2 Teelöffel (2. 5 ml) Zwiebelpulver
  • 1 1/2 Teelöffel (7,5 ml) Meersalz

Wie man es macht

  1. Grill für mittlere Hitze vorheizen.
  2. Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut miteinander vermischen. Form Mischung in 6-8 Koftas (eine Wurstform) um einen Metallspieß.
  3. Legen Sie die Koftas auf einen gut geölten Grillrost und kochen Sie sie 10-12 Minuten. Stellen Sie sicher, dass Sie sie gelegentlich vorsichtig wenden, um Verbrennungen zu vermeiden. Nach dem Durchkochen (165-175 ° F / 75-80 ° C) vom Herd nehmen.
  4. Servieren auf Sandwich-Brötchen oder Pita mit Lieblingsgewürzen.
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