Kroppentopf Kielbasa mit Kohl und Kartoffeln

Schnappen Sie sich Ihre Lieblings-Räucherwurst, denn es ist Zeit für ein gutes Essen. Dieses langsame Kocherrezept ist einfach und paart kielbasa mit frischem Kohl, Kartoffel und Zwiebel. Es ist ein gesundes Familienessen, das jeder genießen wird.

Kielbasa ist eine polnische Schweinswurst, obwohl Sie auf dem Markt auch eine Truthahnkielbasa finden können. Während es für dieses Rezept und eine große wirtschaftliche Wahl bevorzugt wird, fühlen Sie sich frei, eine andere geräucherte Wurst zu verwenden, wenn Sie sie haben. Eine geräucherte würzige Andouillewurst wäre in diesem Gericht auch ausgezeichnet.

Dieses Gericht kann alleine serviert werden. Um das Essen zu beenden, genießen Sie es mit einer einfachen Seite von Reis oder einem hausgebackenen Bier Roggenbrot.

Was Sie brauchen

  • 1/2 Kohlkopf, grob geschnitten
  • 1 mittelgroße Kartoffel, gewürfelt
  • 1 große Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 1/2 to 2 Pfund Kielbasa oder eine ähnliche geräucherte Wurst, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Kümmel, falls gewünscht

Wie man es macht

  1. Schneiden Sie den Kohl, die Kartoffel und die Zwiebel und legen Sie sie in den langsamen Kocher.
  2. Fügen Sie den geschnittenen Kielbasa zusammen mit Brühe, Salz und Kümmel hinzu und vermischen Sie alles zusammen.
  3. Bedecken Sie und kochen Sie niedrig für 7 bis 9 Stunden, oder hoch für 3 bis 4 Stunden.

Weitere Kielbasa-Mahlzeiten, die Sie genießen werden

Kielbasa ist eine der am besten geräucherten Würstchen, die aus vielen Gründen erhältlich sind. Vor allem ist es relativ günstig, also ist es eine gute Wahl für die preisbewusste Familie.

Die einfache Würze, die in kielbasa verwendet wird, macht es zu einer idealen Ergänzung für alles, von Frühstückskasserollen bis hin zu Sandwiches. Sie werden feststellen, dass es eine schmackhafte Zutat für jeden Eintopf oder Suppe ist, die Sie auch herstellen möchten.

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