Cupcake Rezepte aus dem Kratzen

Wer liebt Cupcakes nicht? Als ich ein Kind war, kamen sie im Grunde nur in zwei Sorten - Schokolade und Vanille - und waren ziemlich reserviert für Kindergeburtstage. Heute gibt es natürlich Cupcakes von Hochzeiten bis zu Gourmet-Restaurants. Und Erwachsene sind endlich aus dem Schrank gekommen und geben zu, sie auch zu lieben.

Aber warum kaufen Sie Muffins aus einer teuren Bäckerei, wenn Sie diese Ein-Portions-Leckereien zu Hause mit wenig Arbeit und viel weniger Geld machen können? Diese ... MEHR Cupcake-Rezepte sind einfach von Grund auf neu zu machen und schmecken genauso zart und zart wie die, die man von diesen schicken Cupcake-Läden bekommt.

  • 01 von 08 Vanille Cupcake Rezept

    Meike Bergmann / Getty Images

    Einfache Vanille ist nie klar, wenn Sie das richtige Rezept verwenden. Diese Cupcakes haben eine wunderbar leichte und zarte Krume. Und für ein süßes, aber dezentes Finish, übertrage sie mit meiner Buttercreme Zuckerguss.

  • 02 von 08 Chocolate Cupcakes

    Foto: Diana Rattray

    Eines der Dinge, die dieses Rezept so besonders machen, ist die Kombination von normalem Kristallzucker und braunem Zucker. Der braune Zucker fügt diesen Cupcakes nur einen Hauch von Melasse hinzu (man merkt es nicht wirklich - es ist eher eine Hintergrundfülle).

  • 03 von 08 Lemon Cupcakes Rezept

    Diana Rattray

    Diese Zitronen Cupcakes haben einen leichten, zitronigen Geschmack, der perfekt zu Buttercreme oder Frischkäseglasur passt. Ich mache diese Cupcakes gern für Frühlingsfeiern wie Ostern, Muttertag oder Abschlussfeiern.

  • 04 von 08 Red Velvet Cupcakes

    Michael Marquand / Getty Images Wenn du ein echter Südstaatler bist, würdest du es nicht wagen, einen roten Samtkuchen oder Cupcakes ohne Zuckerguss zu servieren , aber ich mag meinen roten Samtkuchen mit Frischkäseglasur, und ich denke, es funktioniert besonders gut mit diesen Cupcakes. Diese Cupcakes sind Spaß für Partys und 4. Juli Feiern. Fahren Sie mit 5 von 8 fort.
  • 05 von 08 Karottenkuchen Cupcakes

    Stephanie Gallagher

    Diese Cupcakes sind meiner Meinung nach am besten mit Frischkäse-Zuckerguss überzogen, aber fühlen Sie sich frei, zu verwenden, was Sie mögen. Fühlen Sie sich frei, Walnüsse hinzuzufügen, wenn Sie möchten.

  • 06 von 08 Black Bottom Cupcakes

    Peggy Trowbridge Filippone, lizenziert nach About. com, Inc. Die lokalen Delis, zu denen ich als Kind ging, hatten immer schwarze Hosen. Ich dachte, dass jeder von ihnen wusste, bis ich älter wurde und merkte, dass sie nicht überall beliebt waren. Diese Cupcakes haben eine schokoladenbraune Basis und einen mit Schokolade überzogenen Käsekuchen, der als selbstgebrannter Zuckerguss dient. Es ist eine wunderbare Kombination, die sowohl Kinder als auch Erwachsene mögen.
  • 07 von 08 Erdbeer-Cupcakes-Rezept

    Anouk de Maar / Getty Images Frische Erdbeeren schmecken sowohl die Cupcakes als auch den Zuckerguss dieses unglaublichen Rezepts.Natürlich schmecken diese Cupcakes am besten, wenn frische Erdbeeren in der Saison sind.
  • 08 von 08 Hummingbird Cupcakes

    Mit freundlicher Genehmigung von Georgetown Cupcake Hummingbird Cake ist eine Art Karottenkuchen mit Bananengeschmack. Es ist fruchtig und feucht und nussig. Dieses Rezept stammt von der berühmten Georgetown Cupcake Bäckerei.