Milchprodukte Kostenlose Süßkartoffelkuchen (Pareve) Rezept

Diese Süßkartoffel-Torte ist eine gute Alternative zum Kugel, wenn Sie etwas Neues zum Shabbat-Mittagessen suchen. Dieser Pareve Pie passt besonders gut zu Thanksgiving oder zu jeder Jahreszeit.

Was Sie brauchen

  • 2 (9 Zoll) backfertige Kuchenkrusten
  • 5 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
  • 4 große Eier
  • 2 Tassen Sojamilch
  • 1/2 Tasse festgepackter brauner Zucker
  • 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz

Wie man es macht

  1. Platzieren Sie Süßkartoffeln in einem 4-Quart-Topf mit ausreichend kaltem Wasser zu decken. Topf abdecken und aufkochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie die Kartoffeln bis zum Gabel-Tender, etwa 20 bis 30 Minuten.
  2. Kartoffeln gut abtropfen lassen. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um die Kartoffeln zu mischen, bis sie glatt sind. Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen (Sie können für schnelles Abkühlen kühlen).
  3. Ofen auf 350 F vorheizen.
  4. In einer Schüssel Sojamilch, Zucker, Eier und Vanille mischen. Zu den Kartoffeln geben.
  1. Mehl, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Fügen Sie zu der Kartoffelmischung hinzu. Mischen bis glatt.
  2. Füllen Sie die Pastetenkrusten mit der Süßkartoffel-Mischung.
  3. Backen Sie Kuchen für 45 bis 50 Minuten oder bis ein in seine Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.

Tipps

1. Anstatt die Kartoffeln zu kochen, können Sie sie in einem 450 F Ofen für 45 bis 60 Minuten backen oder bis sie weich genug sind, um mit einer Gabel zu pürieren.
2. Wenn Sie Ihren Kindern erzählen, dass es Kuchen ist und die Wörter Süßkartoffel weglassen, nehmen sie eher den ersten Bissen. Nach diesem Biss sind sie süchtig und du kannst über die Zutaten des Kuchens so viel reden wie du willst.