Große Familie Kochbücher, zu geben und zu bekommen

Ich denke immer, nichts bringt neues Leben in die Küche wie ein neues Kochbuch, um die inspirierenden Säfte fließen zu lassen. Ich habe zwei eigene Familien-Kochbücher geschrieben, The Mom 100 Cookbook und Dinner Solved! Beide bieten jede Menge Ideen, um Ihr Leben einfacher zu machen und alle in der Familie glücklich zu machen, einschließlich SIE! Aber jedes Jahr kommt eine neue Rekordernte von großartigen Büchern heraus, und hier sind einige veröffentlicht in den letzten ein oder zwei Jahren, die Sie in Betracht ziehen sollten - entweder für sich selbst, oder ... einem Freund (die Feiertage in der Nähe!) Zu geben.

  • 01 von 10

    Der glückliche Koch

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    von Daphne Oz. Vielleicht kennst du Daphne Oz aus The Chew, und jetzt präsentiert sie ihr neuestes Buch, in dem selbst Hobbyköche sich erhaben fühlen. Daphne kümmert sich um die Familienküche - ihre große Familie hat ihr beigebracht, dass eine glückliche Köchin locker und selbstbewusst ist und diese Weisheit dem Leser weitergeben möchte und dass jede Köchin darauf hinarbeiten sollte, die Küche zu ihrer ganz eigenen zu machen und die Reise zu genießen Kochen so viel wie die Ergebnisse. Daphne umfasst eine großzügige Balance aus Genuss und ... MEHR gesunde Gerichte, wie Kokos-Mango-Pfannkuchen, Spinat-Salat mit knusprigen Kichererbsen und Äpfeln, Balsamico-Zwiebel und Birne Käse vom Grill, Rigatoni mit grünem Monster Pesto und Grünkohl Chips, Türkei Veggie Bolognese, und Bessere Brownies, nur eine Handvoll der stilvollen Angebote in diesem Buch.

  • 02 von 10

    Mad Hungry Familie

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    von Lucinda Scala Quinn. Die talentierte Lucinda Scala Quinn ist zurück mit dem dritten Band ihrer Mad Hungry Kochbuchtrilogie. Scala Quinn hat ein wunderbares Talent, um zu wissen, was Familien sich wünschen, und vielleicht möchten Sie ein Paket Haftnotizen mitnehmen, wenn Sie sich mit diesem Buch hinsetzen, um diejenigen zu markieren, die Sie zuerst ausprobieren möchten. Markt Salat, heiß und knusprig Fried Chicken, Mahlzeit in einem Schweinekoteletts und Grünen, und Nesting Noodle Reis Pilaf alle locken Sie herein, und Sie werden glücklich sein, Speed-Scratch zu finden ... Weitere Desserts wie Kaffee Cookie Parfait zum Einpacken die Essen.

    Intelligente Sidebars bieten Informationen wie "Pasta Playbook", das ein Kochfeld ist, um ein schnelles Nudelgericht zusammen zu werfen, oder ein Stück mit dem Titel "Rice Whisperer", das die Nervosität beim Kochen von Reis aufhebt. Wenn Sie dieses Buch durchlesen, steht außer Frage, dass der Autor eine Mutter, eine Köchin, ein Lebensmittelprofi und ein Schriftsteller ist, alles zusammengenommen.

  • 03 von 10

    Machen Sie es einfach

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    von Stacie Billis. "Es gibt Nächte, in denen du vielleicht deine eigene Enchilada-Soße machen kannst, und andere, bei denen du nach einer Dose greifen kannst, um auf dem Tisch zu Abend zu essen.Stacies leckere Rezepte führen die begehrte Grenze zwischen anspruchsvoll und kinderfreundlich, und ihre nützlichen Tipps helfen Ihnen, ein klügerer, glücklicherer Koch zu sein. "

    Volle Enthüllung ist, dass dies ein Zitat ist, das ich für die Rückseite von Stacies Buch geschrieben habe, aber ich stehe zu jedem Wort. Ihre Rezepte lassen Sie:

    1. Gehen Sie zwischen Kratzer und ... MEHR hausgemacht mit ihrem handlichen Einkaufsführer.

    2. Kombiniere und kombiniere Rezepte basierend auf den gleichen Zutaten.

    3. Brechen Sie jede Regel, die Sie aus Ihrer Küche verschließen möchten.

    Und dann die über 100 Rezepte für Slow Cooker Hoisin Pulled Pork, Chili-Rubbed Steak Tacos, Easy Food Processor Pizzateig und Ginger Peach Crisp lesen. Es gibt eine nette Anleitung zu Zutaten Grundlagen auf der Rückseite.

  • 04 von 10

    Das Familienkalender-Kochbuch

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    von Kelsey Banfield. "Kelsey Banfield hat ein unbändiges Jahr der Backverkäufe, der Wochen- nacht, des Abendessens, der Ferienmahlzeiten, der Schulveranstaltungen, der Kochtöpfe und Feiern gefeiert und es in Form gebracht. Sie bietet smarte, sofort machbare Rezepte, sowie Präsentationsideen und Bastelprojekte für Unkonventionelle, so dass wir alle 12 Monate mit vielen Inspirationen und Lösungen durchwandern können. "

    Eintritt: mein Zitat wieder, aber es ist nur wahr! Für all diese Momente, jene Zeiten, in denen du sofortige Hilfe brauchst für was ... MEHR für die Klassenfeier, den Buchclub, die Dienstagnacht oder den Geburtstag deiner Tochter, das ist ein großartiges Buch mit viel Munition. Es ist von Saison zu Saison organisiert und dann reichen die Rezepte von grünen Bohnen mit Estragon-Senf über Pesto-Hähnchen-Salat bis hin zu doppelten Zimtschnecken bis zum besten Erdbeer-Graham-Cracker-Eiskasten-Kuchen. Extra Brocken von Rat und Informationen reichen von Grundschule Geburtstagsparty Strategien, wie Buntstifte zu erstellen Glow In The Dark Gläser für Halloween, um ein Lebkuchenhaus zu machen (Ich würde Kelsey zu helfen, damit mir helfen). Das kommende Jahr scheint plötzlich viel überschaubarer.

    Fahren Sie mit 5 von 10 fort.
  • 05 von 10

    So feiern Sie alles

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    von Jenny Rosentrach. Dies ist Jenny Rosentrachs drittes Kochbuch, und wenn Sie nach einem Buch suchen, das Ihnen nicht nur tolle neue Rezepte liefert, sondern Sie auch mit seinem Schreiben inspiriert, die Freuden des Kochens für Ihre Familie neu zu entdecken (oder sogar zu entdecken), dann wirst du diesen freundlichen Band öffnen wollen. Jenny macht einen warmen und zwingenden Grund für die Idee, dass zwischen den großen Feiern (Thanksgiving, Weihnachten und Silvester) Platz für alle Arten kleinerer Gedenkfeiern ist, ... MEHR von einem Übernachtung Frühstück zu Super Bowl Sonntags zu einer Familiensammlung Abendessen Rituale, die für Sie und Ihre Kinder bleiben für die kommenden Jahre.

    Das Schreiben ist persönlich und einladend; Dies ist definitiv ein Buch zu lesen sowie kochen von. Und die Rezepte sind super familienfreundlich, aber immer noch anspruchsvoll. Popovers mit hausgemachter Erdbeermarmelade, Lachs und Kartoffeln mit Joghurtsauce, Orchiette mit süßer Wurst Bolognese Jenny erklärt, wie man verlangsamt, die wichtigen Momente festhält und dabei gut isst.

  • 06 von 10

    Ein neuer Weg zum Abendessen

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    von Food 52. Amanda Hesser und Merrill Stubbs, die Schöpfer of Food 52, wunderbare Gemeinschaftsrezept und Küche / Tabletop-Shopping-Website, haben mit einem Buch Nigella Lawson kommentiert, "ein Geschenk für die zeitbedrängt, Essen-articular Koch: ein Einkaufs- und Kochplan für Mahlzeiten, die vorbereitet werden können Voraus, um Sie während der Woche köstlich zu tragen. "

    Dies ist ein Kochbuch für Leute, die gerne kochen, die herausfinden möchten, wie sie planen und kochen, um mehr Mahlzeiten auf den Tisch zu bekommen. Die Autoren beginnen ... MEHR mit einigen Wochenendgerichten, die in der Menge gemacht werden können, um verschiedene Mahlzeiten während der Woche zu schaffen. Geröstete Tomaten können zuerst als Beilage erscheinen, später in der Woche werden sie Teil einer Sauce mit Thunfisch und Mais über Nudeln. Ein Thunfischsteak wird als Hauptgericht zum Abendessen serviert, aber die Reste werden mit Zucchini und Couscous gemischt, um einen tragbaren Salat zum Mittagessen oder zur Schule zu trinken. Es ist ein System von Bausteinen, die Sie zu einem schlaueren, glücklicheren Koch machen und zu einer Fülle kreativer und zufriedenstellender Mahlzeiten führen.

    Die Rezepte reichen von einfach bis stilvoll: Würziger gerösteter Blumenkohl, Gnocchi mit Rahmspinat, Lammkoteletts mit grüner Soße, Cremige Butternusskürbissuppe mit Sherry. Und durch das Mischen und Kombinieren können sich die Gerichte über die Wochen, Monate und Jahre hinweg in verschiedenen Kombinationen zusammenfinden, so dass Sie Ihre Familienfavoriten finden und immer wieder verändern können, wie Sie sie servieren. In diesem wunderschön fotografierten Buch wird die Menüplanung, der Einkauf von Lebensmitteln, die Verwendung von Essensresten und vieles mehr behandelt.

  • 07 von 10

    Soul Food Love

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    von Alice Randall und Caroline Randall Williams. Dieses Mutter-Tochter-Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionell schweren und oft ungesunden Nahrungsmittel der afroamerikanischen Kultur in Angriff zu nehmen und sie in Rezepte zu verwandeln, die immer noch lecker sind, aber viel besser für Sie. Sie feiern sowohl vergessene als auch vergessene Soul Food-Grundnahrungsmittel, aber fordern die Küche zurück, so dass schwarze Nahrung nicht ungesundes Essen bedeutet.

    Wählen Sie aus Rezepten wie Erdnuss-Hühnchen-Eintopf, Rote Bohne und Brown ... MEHR Rice Creole Salat, feurige grüne Bohnen und Sinless Sweet Potato Pie. Und dann tauchen Sie ein in die Geschichten. Das Schreiben ist aufschlussreich und persönlich, ehrlich und nachdenklich. Dies ist ein sehr durchdachtes Kochbuch.

  • 08 von 10

    I Heart Naptime Kochbuch

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    von Jamielyn Nye. Wenn Sie kleine Kinder noch in den schlafenden Jahren haben, dann muss niemand Ihnen sagen, wie wertvoll dieser kleine Block der Zeit ist. Ja, ja, die Wahrheit ist, dass Sie lieber Nickerchen machen, aber angesichts der Tatsache, dass die meisten Tage nicht wirklich eine Option sind, mit allem, was getan werden muss, ist das Nächstbeste, einen Weg zu finden, das Beste aus dieser Stunde zu machen So, so kommst du auf der anderen Seite zufrieden und produktiv.

    Diese Rezepte sollen für die ganze Familie und Publikumsmacher zugänglich sein, und Sie ... MORE kann für jede Seite öffnen und beginnen, sich für die Möglichkeiten zu begeistern. Süß und saure Fleischbällchen, Cheesy Baked Ziti und Shish Kebabs. Nye scheut sich nicht vor Convenience-Produkten wie gegrillter Barbecue-Sauce oder Spaghetti-Sauce oder abgepackter Taco-Würze, aber warum sollte sie, und warum sollten Sie? Was auch immer hilft, das Essen auf den Tisch zu bringen, ist ein ziemlich faires Spiel, sage ich immer, und Nyes Rezepte schaffen es, eine nette Grenze zwischen anspruchsvoll und einfach zu gehen. Sie hat am Ende auch viel in der Süßigkeitenabteilung vor sich ... Marshmallow Caramel Popcorn wird schwer zu widerstehen sein.

    Nye bietet auch Listen von Gefrierschrank-freundlichen Rezepten, so dass Ihre Bemühungen später im Monat genossen werden können.

    Fahren Sie mit 9 von 10 fort.
  • 09 von 10

    Lick Your Plate

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    von Julie Albert und Lisa Gnat. Dieses lebendige Buch ist mit gesättigten Farbfotos von Gerichten gefüllt, die sich auf herzhaft-doch-gesundes Wohlfühlessen konzentrieren. Double Potato Hash mit Sonnenseite nach oben Egggs, Limette Hähnchenspiesse mit cremigem Avocado Dip, Zitronen Ricotta Cres mit frischer Beerensauce, Cajun Hähnchen Cobb Salat, Zesty marokkanisches Hähnchen mit Kichererbsen und Oliven, Asiatisches Gemüse Stir Fry, geröstete Kartoffeln und Rosenkohl mit Romesco Sauce.

    Shortcuts Tipps sind überall bestreut (Die ... Karamellisierte Zwiebel, White Cheddar und Rucola Pizza hat Anweisungen für die Herstellung Ihrer eigenen Pizzateig, aber auch rät, dass Sie eine im Laden gekaufte Kruste kaufen und es zu übersteigen als Alternative). Es gibt auch lebhafte Zitate, die dich unterhalten, wie: "Ich habe viele Fehler gemacht, hab mich verliebt und habe die meisten von ihnen bedauert, aber nie die Kartoffeln, die mit ihnen gegangen sind" von Nora Ephron. Vorbereitungs- und Kochzeiten sind enthalten Mit jedem Rezept sagt Gail Simmons: "Lick Your Plate ist der ultimative Küchenbegleiter für den modernen Hausmann."

  • 10 von 10

    Ein Rezept zum Kochen

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    von Cal Peternell. Obwohl Peternell ein Restaurantkoch ist, arbeitet er bei Chez Panisse, was per definitionem einen herzlichen Respekt dafür hat, dass einfaches Essen wunderbar schmeckt Kochen mit den Jahreszeiten In diesem Buch hilft er dem Chefkoch für jeden Aspekt des Essens: wie es beginnen sollte, was die Hauptattraktion sein sollte, was mit und nach dem Essen alles zu essen ist, alles in die Jahreszeiten eingebunden Er enthält auch Informationen über die Lagerung der Speisekammer, wie man die grundlegenden ... Kochen Techniken und wie man reci auswählen pes, um der beabsichtigten Stimmung des Essens zu entsprechen.

    Die Rezepte sind auf jeden Fall anspruchsvoll. Es wird schwer sein, zwischen Gerichten wie Slow-Baked Salmon mit Muschelsalat und Aioli, Spicy Groudn Prok mit Ingwer, Limette, Paprika und grünen Bohnen und Putenbrust Scallopine mit Kräutern gegrillt zu wählen. Tender Berry Butter Tart ist eine herrliche Sommer-Finish, während im Winter Sie für Orange und Kardamom Cream Tart gehen können.Cals Stimme ist sehr ansprechend und begeisterte Heimköche werden alle besser und inspirierter für das Lesen dieses Buches sein.

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