Griechisches Hühnchen Souvlaki Gyro Wrap

Dieses griechische Hühnchen-Souvlaki-Gyro-Sandwich-Rezept verwendet frisch mariniertes Hähnchen, das auf einem heißen Grill gekocht und dann in ein warmes Pita gefüllt und mit hausgemachtem Tzatziki, Tomate, Zwiebel, Salat und frischer Dill.

Auf der Suche nach der Lammversion? Probieren Sie dieses klassische Lamm-Gyro-Sandwich-Rezept.

Was Sie brauchen

  • Für die griechischen Hähnchentender:
  • 3 knochenlose Hühnchenfilets (Streifen)
  • 1/2 EL. Griechisches Gewürz
  • 2 EL. Olivenöl
  • der Saft aus halber Zitrone
  • Für die Tzatziki-Sauce:
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 2 EL. gehackte Gurke
  • 1/2 EL. gehackte rote Zwiebel
  • 1 EL. gehackte frische Minze
  • 1/2 EL. gehackter frischer Dill
  • der Saft aus halber Zitrone
  • 1 EL. Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • 1 EL. Wasser - oder mehr zum Ausdünnen Sauce
  • Für das Sandwich:
  • 1 Pita, erwärmt
  • 1/4 Tasse gehackten Salat
  • 2 EL. tzatziki
  • 3 gegrillte griechische Hühnchen-Tender
  • 2 EL. gehackte Tomate
  • 1/2 EL. gehackte rote Zwiebel
  • einige Dillzweige

Wie man es macht

- FÜR DIE GRIECHISCHEN HÄHNCHEN-ANGEBOTE

  1. Legen Sie die entbeinten Hühnchen-Filets in einen luftdichten Behälter und fügen Sie Huhn, griechische Würze, Olivenöl und Zitronensaft hinzu. Lassen Sie das Huhn für mindestens 30 Minuten und bis zu 48 Stunden marinieren.
  2. Sobald sie lange genug in der Marinade sind, nehmen Sie sie aus dem Behälter und fügen Sie die marinierten Hühnchen-Tender zu einem mittelharten Grill hinzu.
  3. So lange garen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist und das Äußere goldbraun ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

- FÜR DIE TZATZIKI -

  1. 1. Währenddessen in einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, gehackte Gurke, gehackte rote Zwiebel, gehackte frische Minze, gehackten frischen Dill, den Saft von halber Zitrone, 1 Esslöffel Olivenöl und Salz hinzufügen. Wenn die Soße zu dick ist, fügen Sie 1/2 Teelöffel Wasser auf einmal hinzu, bis die gewünschte Dünne erreicht ist.

- FÜR DAS SANDWICH -

  1. Lege ein Stück Alufolie auf deine Arbeitsplatte. Fügen Sie die erwärmte Pita in die Mitte der Alufolie und oben mit gehacktem Salat, Tzatziki-Sauce, Hühnchen Tender, Tomaten, roten Zwiebeln und Dill. Heben Sie die Seiten der Pita vorsichtig an, um Ihrem Hühnerkreisel eine tacoähnliche Form zu geben.
  2. Ziehen Sie die Alufolie fest um das Sandwich (um es formstabil zu halten) und servieren Sie es.
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