Gegrillte neue kubanische Sandwiches

Sie können zwei verschiedene Arten von Käse oder Fleisch in diesem einfachen gegrillten Sandwichrezept verwenden. Was es "kubanisch" macht, ist das Pressen des Sandwiches, während es kocht, und die Kombination der Zutaten. In diesem Sandwich werden typischerweise Gurken, Käse und verschiedene Arten von Fleisch verwendet.

Wenn Sie keinen Panini Grill oder George Foreman Grill haben, legen Sie eine schwere Pfanne auf die Sandwiches, während sie in einer Pfanne kochen, dann wenden Sie, wiegen Sie die Sandwiches und kochen Sie bis sie golden sind.

In diesem Rezept können Sie anstelle von French Rolls oder Kaiser Buns auch Vollkorn- oder Sauerteigbrot verwenden. Was es so lecker macht, ist die Kombination von knusprigem Brot mit geschmolzenem Käse, würzigen Gurken und zartem Fleisch.

Das ursprüngliche kubanische Sandwich besteht aus "französischem Brot, Butter, Senf, Schweizer Käse, Gurken, Honig-Schinken und Schweineschulter", berichtet Fernando, der mir davon erzählt hat.

Was Sie brauchen

  • 4 weiche French Rolls oder Kaiser Buns, geteilt
  • 3 Esslöffel Butter, weicher
  • 1/4 Tasse Senf
  • 32 Dill Pickle Slices < 4 Scheiben übrig gebliebener Schweinebraten
  • 4 Scheiben Schweizer Käse
  • 4 Scheiben Feinkostschinken
  • 4 Scheiben Provolone Käse
  • Zubereitung

Heizen Sie einen Panini-Grill, einen Indoor-Grill oder ein Waffeleisen gemäß den Produktanweisungen vor.

Verbreiten Sie die Butter auf den geschnittenen Seiten der Brötchen, dann streichen Sie den Senf darauf. Machen Sie Sandwiches mit den beschichteten Split-Rollen, mit den Gurken, Schweizer, Schinken, Provolone und Schweinebraten, Schichten in der Reihenfolge in der Zutatenliste zur Verfügung gestellt.

Legen Sie jedes Sandwich auf den Grill (oder grillen Sie mehr als eins, wenn Ihr Grill es zulässt), schließen Sie die Abdeckung und drücken Sie sie ggf. mit einem Küchentuch oder Ofenhandschuh ab, um Ihre Hand abzuschirmen.

4 bis 5 Minuten grillen, bis die Sandwiches knusprig und heiß sind und der Käse geschmolzen ist. In zwei Hälften schneiden und sofort servieren.

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