Guave Glasiertes Hühnchen

ein Cousin von süß-saurem Hühnchen, ersetzt dieses glasierte Hühnchengericht die Ananas mit Guave. Guava ist eine tropische Frucht mit einem süß-würzigen Geschmack, der hervorragend zu pikanten Gerichten passt. Schnell genug für eine Woche Abendessen, speziell genug für das Wochenende, das Rezept kommt leicht zusammen mit gekauften Guaven-Gelee und Speisekammer-Heftklammern.

Was Sie brauchen

  • 1 Pfund Hühnerbrustfilet
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 Eiweiß
  • 1/2 Tasse Guavengelee
  • 3 Esslöffel Essig
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Esslöffel Ingwer (fein gehackt)
  • 4-6 Esslöffel Pflanzenöl

Wie man es macht

  1. Mehl in eine flache Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Eiweiß in eine separate Schüssel geben und leicht verquirlen.
  2. Tauchen Sie die Hähnchenteile in das Mehl, dann in das Eiweiß und dann wieder in das Mehl.
  3. Erhitze 4 Esslöffel Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Hühnerteile hinzu und kochen Sie kurz, einmal drehend, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind und gerade durch gekocht sind. Beiseite legen.
  1. In einer kleinen Schüssel 2 EL Wasser in die Maisstärke rühren und glatt rühren. Beiseite legen.
  2. In einem Topf das Gelee, die Sojasauce, den braunen Zucker, den Essig und das Wasser vermischen und zum Kochen bringen. Unter leichtem Rühren 1-2 Minuten köcheln lassen.
  3. Rühren Sie die Maisstärkemischung ein und köcheln Sie weiter unter Rühren, bis die Mischung zu verdicken beginnt.
  4. Im selben Wok oder in der Pfanne, in der das Hühnchen gekocht wird, das restliche Öl erhitzen (falls nötig mehr hinzufügen) und den Knoblauch anbraten, bis er weich und duftig ist.
  5. Die Guavensauce in die Pfanne geben und die Hähnchenteile hinzufügen.
  6. Das Hähnchen erhitzen, umrühren und mit der Glasur bestreichen.
  7. Über Reis servieren.

Bedient 4.

Bewerten Sie dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!