Herzhafter Hamburger und Kartoffelauflauf

Dieser Hamburger-Auflauf ist eine schmackhafte Mahlzeit in einem Gericht. Dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und ein Kinderspiel. Es ist eine "schlampige" Art von Auflauf, fast ein Eintopf. Der Käse hilft, das Gemüse zusammenzuhalten. Und die Aromen sind ausgezeichnet.

Verwenden Sie ein mageres Hackfleisch für diesen Auflauf, mindestens 85%, vorzugsweise 90% bis 93%. Der abgebildete Auflauf wurde mit einer Dose gewürfelten Tomaten und einer Dose gewürfelten würzigen Tomaten im Chili-Stil, leicht abgetropft, gemacht. Wenn Sie nach Abkürzungen suchen, verwenden Sie in Scheiben geschnittene Kartoffeln in diesem Gericht.

Die Farben sehen sehr fallartig aus. Es ist ein köstliches All-in-One-Mahlzeit, eine bequeme Wahl für einen anstrengenden Tag Familienessen.

Siehe auch
Hamburger Auflaufauflauf mit Biscuit Topping

Was Sie brauchen

  • 1 Pfund Hackfleisch, ziemlich mager
  • 1 große Zwiebel, gehackt, etwa 1 bis 1 1/2 Tassen
  • 1 Tasse gewürfelte Paprika, grün oder eine Kombination aus rot und grün, geteilt
  • 2 Dosen (je 14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
  • 2 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 2 Teelöffel koscheres Salz
  • 2 bis 3 Tassen in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln
  • 1/3 Tasse Allzweckmehl
  • 1 1/2 Tassen gefrorene Maiskörner
  • 1 1/2 Tassen gefrorene Limabohnen
  • 1 1/2 Tassen zerkleinerten Prozess mild oder scharf Cheddar-Käse

Wie man es macht

  1. Erhitze den Ofen auf 375 F.
  2. Sprühe eine 9x13-Zoll-Backform oder einen flachen 3-Liter-Auflauf mit Antihaft-Kochspray.
  3. Kombinieren Sie Hackfleisch, Zwiebeln, die Hälfte der Paprika, die Dosentomaten, Worcestershiresauce, Chilipulver und das koschere Salz. Pat Mischung in die vorbereitete Backform oder Auflaufform.
  4. Ordne die geschnittenen Kartoffeln oben auf die Rinderhackfleischschicht und bestreue sie mit dem Mehl.
  5. Die Kartoffeln mit Mais, Limabohnen und den restlichen gehackten Paprikaschoten belegen.
  1. Die Pfanne mit Folie abdecken und 1 Stunde backen.
  2. Mit dem Käse bestreuen und 15 Minuten backen, oder bis das Gemüse weich ist, und der Käse ist goldbraun.

Ergibt etwa 6 Portionen

Tipps und Variationen

  • Verwenden Sie anstelle von gefrorenem Mais und Limabohnen in der Rezeptur abgetropfte Gemüsekonserven. Sie werden nicht lange brauchen, um zu kochen, also können Sie sie addieren, wenn Sie den Käsebelag hinzufügen.
  • Die Kasserolle mit einer Brotkrumenfüllung übergießen. Werfen Sie 1 1/2 Tassen Semmelbrösel mit 2 EL geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie über den Auflauf mit dem Käse.
  • Wenn du den Käse hinzufügst, den Topf mit den frittierten Zwiebelringen auffüllen.
  • Streuen Sie eine Schicht von gefrorenen geschreddert oder Southern Style Rösti über die Rinderhackfleischschicht anstelle der geschnittenen Kartoffeln.
  • Eine Schicht von abgetropften Dosenpilzen über die Rinderhackfleischschicht streuen.
  • Verwenden Sie eine mexikanische Mischung von Käse oder eine Cheddar Jack Mischung.
  • Lassen Sie die Limabohnen aus und fügen Sie zusätzlich Mais und Kartoffeln hinzu.

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