Hausgemachte Gummibärchen Rezept

Wenn du ein großer Gummibärchen Fan bist, hast du Glück! Du wirst nicht glauben, wie einfach es ist, deine eigenen Gummibärchen zu Hause zu machen. Alles, was Sie brauchen, sind 3 Zutaten und eine preiswerte bärförmige Süßigkeitenform, um loszulegen. Wir haben auch Anweisungen, wie man diese Gummis leicht in saure Gummis verwandeln kann, wenn Sie ein wenig sauer mit Ihrem süßen mögen.

Was Sie brauchen

  • 3 oz aromatisierte Gelatine (nicht zuckerfrei verwenden)
  • 1 Umschlag (1/4 oz) nicht aromatisierte Gelatine
  • 1/3 t kaltes Wasser
  • 1 / 4- 1/2 TL
  • Zitronensäure (optional, für saure Gummis)
  • Bärenförmige Bonbonformen

Wie man es macht

  1. Besprühen Sie ein Papiertuch mit einem Antihaft-Kochspray und reiben Sie es leicht um die Bärenhöhlen in der Form, um sie mit einer dünnen Ölschicht zu überziehen.
  2. In einer kleinen Schüssel die Gelatine und das kalte Wasser miteinander vermischen. Sie werden zusammengeschüttelt und 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen gelassen, damit die Gelatine das Wasser aufsaugen und erweichen kann.
  3. Mikrowelle die Schüssel für 30 Sekunden, dann gut wischen. Mikrowelle für weitere 30 Sekunden und rühren. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung klar und gut durchmischt aussieht, gießen Sie sie in einen Messbecher mit Ausgießer. Wenn nicht, Mikrowelle für weitere 10-15 Sekunden, bis der gesamte Zucker und Gelatine in das Wasser gelöst haben.
  1. Gießen Sie die Gelatine in die Kavitäten. Du solltest ungefähr 14 1 1/2-Zoll-Bären von diesem Rezept bekommen.
  2. Legen Sie die Süßigkeitform in den Kühlschrank, um die Gelatine für ungefähr 20 Minuten zu setzen. Um die Bären zu entfernen, drücken Sie die Seiten vorsichtig von den Kanten weg und zur Mitte, dann ziehen Sie sie hoch und aus den Formen. Wiederholen Sie mit anderen Farben und Aromen von Gelatine, wie gewünscht.
  3. Gummibärchen können mehrere Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder bei kühler Raumtemperatur gelagert werden.

Wie man saure Gummis herstellt

Nachdem die Gelatine in der Mikrowelle aufgewärmt wurde und die Mischung flüssig und glatt ist, in 1/4 TL Zitronensäure einrühren. Probieren Sie es und fügen Sie bis zu 1/4 TL Zitronensäure hinzu, wenn Sie einen säuerlicheren Geschmack wünschen.