Gastgeber einer französischen Wein-und Käse-Party: Es ist Beaujolais Nouveau Zeit!

Gastgeber einer französischen Wein-und Käse-Party.

Jamie Grill / Getty Images

Jedes Jahr wird der erste Vorgeschmack auf die neue Weinlese in Frankreich und auf der ganzen Welt erwartet. Partys werden abgehalten, Flaschen entkorkt und die ersten Schlucke des Beaujolais Nouveau werden genossen. Aber da es sich um einen jungen Wein handelt, wäre es nicht üblich, auf dieser Party zu ernst zu werden. Eine entspannte Haltung in der Präsentation und Kleidung sollte die Tagesordnung sein. Denn bis die erste Flasche entkorkt ist, weiß niemand genau, was sie davon erwartet - seien Sie also auf Überraschungen gefasst!

Im Einklang mit dem ungezwungenen Geist dieses Anlasses hat eine französische Wein- und Käseparty die perfekte, aber festliche Atmosphäre. Obwohl Beaujolais Nouveau der Grund für die Party ist, geht seine leichte Fruchtigkeit am besten mit milden Aromen einher. Daher können Sie Ihrer Veranstaltung mit einer Vielzahl französischer Weine, die eine große Auswahl an französischen Käsesorten von mild bis scharf begleiten, viel Aufmerksamkeit schenken.

Einstellung der Bühne

Stellen Sie mindestens zwei Weingläser pro Person zur Verfügung, eine für Weiß und die andere für Rot.

Geben Sie Ihren Gästen Weinzauber mit ihrer Brille. Diese grandiosen Erfindungen beseitigen das Rätselraten darüber, welches Glas Ihnen gehört, nachdem Sie es für einen Moment abgelegt haben.

Dekoriere mit großen bunten Luftballons. Dies schafft sowohl eine jugendliche und feierliche Stimmung für Ihre Party.

Stellen Sie Ihren Tisch mit einer dunklen, bunten Tischdecke ein. Auf diese Weise werden die vorhersehbaren Verschüttungen nicht so auffällig.

Haben Sie viele kleine Teller für die Käse und andere Knabbereien, die Sie servieren.

Richten Sie ein paar einfache Servierplatten mit Käseblättern aus, um Ihre Auswahl bestmöglich zu zeigen.

Legen Sie eine Karte mit dem Namen und Hintergrundinformationen für jeden Käse daneben.

Das Menü

Präsentieren Sie eine Auswahl an französischen Käsesorten, die von mild bis scharf reichen. Diese Auswahl wird Ihnen helfen, anzufangen, aber fragen Sie Ihren lokalen Käsehändler nach anderen Vorschlägen.

Beginnen Sie Ihre Party mit dem Beaujolais Nouveau und seinen empfohlenen Käsesorten, bevor Sie zu den scharfen Käsesorten und anderen Weinen übergehen. So wird der Beaujolais Nouveau nicht von den stärkeren Aromen überwältigt.

Camembert - Dieser schöne, verführerische Kuhmilchkäse passt gut zum Star Ihrer Party, dem Beaujolais Nouveau, oder zu jeder Sektflasche, die Sie zu diesem Anlass trinken.

Brie - Dieser Käse ist eine der klassischen Paarungen für Beaujolais Nouveau. Es ist cremig, milder Geschmack wird wunderbar mit dem Wein gehen.

Morbier - Ein scharfer, buttriger Käse, Morbier passt auch gut zum Beaujolais Nouveau.

Bucheron - Dieser gereifte Ziegenkäse passt gut zu einem robusten Bordeaux. Für Weißwein können Sie einen Sancerre oder Pouilly Fume servieren.