Wie man Vodka mit Kräutern eingießt

Cocktail mit Infused Vodka. Foto © Nicky Fabbrini

Der Sommer steht vor der Tür und es gibt viele gute Gründe, zu dieser Jahreszeit einen Kräutergarten zu haben. Kräuter fügen unseren Mahlzeiten nicht nur frischen Geschmack, Nährstoffe und Farbe hinzu, sie fügen unserem Happy-Hour-Cocktail auch einen raffinierten Geschmack und Aroma hinzu. Trendige Kräutergetränke und aromatische Wodkas lassen sich einfach und preiswert zu Hause herstellen. Die zarten Aromen von Kräutern, wie Basilikum und Thymian, können Ihren grundlegenden Martini oder Cocktail überraschend verändern. Also, warum nicht Ihre Home Bar Tending Fähigkeiten zu ... MEHR Arbeit und beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Cocktailparty mit Kräuter infundierten Wodkas, die Sie selbst gemacht haben.

Infusion bedeutet, dass durch Einweichen und Einweichen der Zutaten ein dominanter Geschmack entsteht. Obwohl viele Spirituosen zur Herstellung einer Infusion verwendet werden können, wird Wodka wegen seines neutralen Geschmacks am häufigsten verwendet.

Alles, was Sie brauchen, ist ein paar Schritte zu folgen und in kürzester Zeit werden Sie stilvolle Cocktails mit Tiefe des Geschmacks und Flairs kreieren. Das folgende Rezept macht 2 Tassen infundierten Wodka und kann leicht verdoppelt werden. Meine Empfehlung ist, zunächst kleine Chargen vorzubereiten und mit verschiedenen Kräutern zu experimentieren, bis Sie das gewünschte Gebräu gefunden haben. Verwenden Sie Ihre Lieblingskräuter und lassen Sie sich von Ihren Geschmacksknospen leiten.

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    Was Sie brauchen, um Ihren eigenen infundierten Wodka zu machen

    Infusion von Wodka in Einweckgläsern. Foto © Nicky Fabbrini

    Du brauchst sehr wenig, um deinen eigenen Wodka zu machen.

    • Pint große Einmachgläser mit Deckel oder andere luftdichte, Gläser
    • Mehrere Zweige Ihrer Lieblings-Kraut oder Kräuter
    • Wodka - Je besser der Wodka, desto besser das fertige Produkt, obwohl Sie möchten Verwenden Sie eine billigere Version, während Sie mit Aromen experimentieren.
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    Hinzufügen von Kräutern zu Ihrer Vodka-Infusion

    Sage Ready for Infusion. Foto © Nicky Fabbrini Geben Sie in einem sauberen und trockenen Einmachglas oder einem anderen Glasgefäß mit Deckel einige Zweige oder Zweige Ihres Lieblingskrauts hinzu, die gewaschen und luftgetrocknet wurden. Fahren Sie mit 4 von 6 fort.
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    Wie man Wodka eingießt

    Wodka mit Minz-Rosmarin und Thymian infundieren. Foto © Nicky Fabbrini
    • Gießen Sie Wodka über die Spitze und stellen Sie sicher, dass die Kräuter vollständig eingetaucht sind und versiegeln Sie sie mit einem dicht schließenden Deckel. Vorsichtig schütteln.
    • Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und nach 2 Tagen den Wodka auf Geschmack prüfen. Wenn es nicht stark genug ist, lassen Sie es einen weiteren Tag bis zu einer Woche infundieren. Täglich sanft schütteln.
    • Nachdem der Infusionsprozess beendet ist, den Wodka durch einen Kaffeefilter oder Sieb streichen, um die Kräuter zu entfernen.
    • In ein sauberes Gefäß oder einen hübschen Dekanter geben und den Wodka im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
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    Rosmarin Infundierter Vodka und Tonic

    Zitrone und Rosmarin garnieren. Foto © Nicky Fabbrini Es gibt viele Kräutercocktail Rezepte da draußen, aber hier ist einer meiner Favoriten:
    • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
    • 2 Unzen Rosmarin infundierter Wodka
    • 5 Unzen Tonic Water

    Wegbeschreibung :

    Eis in ein Longdrinkglas geben, Rosmarinwodka, Zitronensaft über Eis und Tonic Water geben. Mit Rosmarinzweig und Zitronenscheibe garnieren.

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    Schmutz und Martinis

    Nicky Fabbrini. Foto © Nicky Fabbrini

    Nicky Fabbrini betreibt die Website Dirt and Martinis. "Mein Ziel ist es, mit Menschen mit denselben Interessen in Kontakt zu treten und Ressourcen zu teilen, um einen schönen Garten (egal wie groß oder klein) zu schaffen, leckere Mahlzeiten zu kochen und zu kochen Mischen Sie natürlich den perfekten Martini. " Du kannst Nicky auf Twitter oder Facebook