Wie man Kaffee mit Essen kombiniert

antonio. renzetti / Twenty 20

Vom Frühstück bis zum Dessert ist Kaffee ein köstliches Getränk, um mit Essen zu schlürfen. Hier sind einige klassische Kaffee-Essen-Paarungen, die einfach zu Hause oder in der Stadt zu genießen sind.
Frucht-Paarungen
Frisches Obst und Fruchtbonbons können für einige Kaffees eine leichtere und gesündere Paarung bieten. Seien Sie vorsichtig, dass Sie keine sauren Töne in Ihrer Paarungsauswahl übertreiben - die Ergebnisse können kakophon sein!

  • Beeren - Kenianische und haitianische Kaffeesorten eignen sich hervorragend für jede Art von Beeren, aber jemenitische und jamaikanische Kaffees sind noch besser mit Blaubeeren.
  • Steinfruits (Pfirsiche, Pflaumen und Aprikosen) - Frisch oder in Bonbons gebacken, sind Steinobst köstlich mit tansanischen und haitianischen Kaffees.
  • Törtchen - Früchtetörtchen sind außergewöhnlich bei brasilianischen und costaricanischen Röstern mit mittlerer bis dunkler Röstung.

Wenn Sie gerne Obst mit Käse genießen, werden Sie wahrscheinlich auch diese Kombinationen aus Obst, Käse und Kaffee mögen. Chocolate Pairings
Schokolade und Kaffee sind bei den Speisen und Getränken seit langem beliebt. Espresso-Drinks wie Caffé Mochas, Caffé Lattes und Ristrettos machen mit Schokolade ebenso Sinn wie eine Reihe verschiedener Kaffeesorten. Hier sind einige Top-Kaffee-Schokoladen-Paarungen von Bars bis Kuchen.
  • Brownies - Vollmundige Kaffees aus Indonesien oder Guatemala passen wunderbar zu dunklen Schokoladen-Brownies.
  • Schokoladenkuchen - Schokoladenkuchen eignet sich hervorragend für die meisten mittel- oder dunkel gerösteten Kaffeesorten, besonders aber für schokoladige Guatemalteken. Schokoladen-Mousse-Kuchen ist köstlich mit den meisten Arabica-Kaffees. Vanille-Bohnen-Eis-Schokoladen-Cupcakes sind wunderbar mit kolumbianischen Kaffee.
  • Früchte mit Schokoladeneintopf - Schokolade getauchte Früchte sind gut zu den meisten afrikanischen Kaffees. Herbe Schokolade-überzogene Kirschen sind groß mit zitronenartigen äthiopischen Sidamo insbesondere.
  • Dunkle Schokolade - Dunkle Schokolade passt ideal zu indonesischen, brasilianischen, äthiopischen, guatemaltekischen und dunklen Röstkaffees.
  • Vollmilchschokolade - Es ist schwer, Milchschokolade nicht mit allen Arten von Kaffee zu kombinieren, aber Kolumbianer, Kenianer, Sumatra, Jemeni, Äthiopier und Kona arbeiten am besten.
  • Weiße Schokolade - Der mildere Geschmack weißer Schokolade passt besser zu kolumbianischen, costa-ricanischen und jemenitischen Kaffeesorten.

Backwaren-Paarungen
Was würden Italiener ohne Kaffee und Biscotti machen? Was würden Kanadier und Amerikaner ohne Donuts und Kaffee machen? Diese Kaffeepaarungen sind im täglichen Leben vieler Menschen verwurzelt. Hier sind einige beliebte Möglichkeiten, Kaffee mit Backwaren zu kombinieren.
  • Biscotti - Biscotti ist vielleicht die beliebteste Backware, die man in den USA außerhalb von Donuts mit Kaffee genießen kann. Biscotti gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Varianten für jeden Geschmack. Mandel ist klassisch, aber Kirsche, Schokolade und andere Arten sind auch einen Versuch wert.Voller Biscotti schmeckt auch hervorragend zu Espresso.
  • Kuchen - Kuchen und Kaffee ist eine klassische Paarung. Karottenkuchen ist fantastisch mit kolumbianischem Kaffee. Schokoladenkuchen-Paarungen sind oben unter "Schokoladen-Paarungen" aufgeführt. Abgesehen von diesen wenigen Vorschlägen sind die Möglichkeiten endlos!
  • Caramel Flan - Der reichhaltige, salzig-süße Geschmack von Karamell-Flan passt gut zu indonesischen und guatemaltekischen Kaffees.
  • Zimtbrötchen - Die Karamell- und Schokoladennoten in kolumbianischen und guatemaltekischen Kaffees passen perfekt zu Zimtschnecken.
  • Kaffeebrötchen - Wer zum Backen neigt, sollte sich diese Top-Ten-Kaffeesorten ansehen. Verwenden Sie ihre individuellen Geschmacksprofile, um sie mit Kaffee zu kombinieren.
  • Kaffee-Kuchen - Danishes und Kaffee Kuchen passen gut mit den meisten Kaffees, aber Licht-oder Medium-Braten Hawaiian und Nicaraguanischen Kaffees sind besonders gut.
  • Croissants - Sie können schnörkellose Kaffees mit Croissants kombinieren, aber warum nicht ein Zeichen von Französisch? Café au Lait ist so viel besser!
  • Donuts - Verschiedene Donuts passen gut zu verschiedenen Kaffeesorten. Viele Kaffee-und-Donut-Liebhaber schwören auf Milch und Zucker mit so ziemlich jeder Art von Kaffee und jeder Art von Donut. Sanfter, süßer costa-ricanischer Kaffee eignet sich besonders gut für die Kombination mit Donuts.
  • Muffins - Wie Donuts, die meisten Muffins arbeiten mit den meisten Kaffees. Einige finden, dass costa-ricanischer und mexikanischer Kaffee besonders gut mit Muffins ist.
  • Haferflocken-Rosinen-Kekse - Leichte bis mittelgroße geröstete Nicaragua- und Kona-Kaffees sind ideal für die Paarung mit dem leichteren Geschmack von Haferflocken-Keksen.
  • Scones - Sie sind nicht nur für Tee! Fruit Scones sind großartig mit Weinkaffee aus dem Jemen, Kenia und Haiti. Unflavored Scones sind gut mit Costa Ricanern und Ahorn Rosinen Scones sind perfekt für Kona oder Nicaragua Kaffee. Zitrus Scones sind großartig mit mexikanischen und äthiopischen Kaffees.
  • Shortbread - Der buttrige, dichte Geschmack und die Textur von Shortbread schmeckt hervorragend zu costa-ricanischem oder brasilianischem Kaffee oder zu einem Caffé Breve.
  • Süßes Brot - Zucchini Brot mit Nüssen ist erstaunlich mit Kolumbianisch. Bananen-Nuss-Brot ist großartig mit Costa Rica, Kenyan oder Kona Kaffee und Kürbis Brot mit Nüssen ist unglaublich mit kolumbianischen oder Costa Rica Kaffee. Sie sind alle großartig mit Espresso con Panna.

Frühstück Speisen Paarungen
Der leichte, ausgewogene Geschmack der meisten zentralamerikanischen Kaffees ist ideal für viele Frühstücksspeisen, aber hier sind ein paar Frühstück Kaffeepaarungen, die über die Grundlagen gehen.
  • Crepes - Paar herzhafte Crêpes (mit Zutaten wie Gemüse, Kräuter, Käse und Fleisch) mit kräftigen Pacific Island Kaffees. Paar Nutella oder Schokoladenkrepp mit kolumbianischem Kaffee. Berry Crepes sind großartig mit kenianischen oder haitianischen Kaffees. Sie sind alle auch leicht mit Espresso und Espresso-basierten Getränken gepaart.
  • Eier und Speck / Wurst - Das Frühstück im amerikanischen Stil ist großartig mit Kaffee aus Costa Rica mit mittlerem Röstgrad.
  • Omeletts mit Pilzen, Basilikum und / oder Chevre - Java, Sumatra und indonesischer Kaffee können die vollen Aromen von herzhaften Brunch-Speisen wie Omelettes verarbeiten.
  • Haferflocken - Leicht gerösteter Kona oder Nicaragua Kaffee ist ideal mit Haferflocken.
  • Pfannkuchen mit Ahornsirup - Kona und nicaraguanischer Kaffee ergänzen den Ahorn und die Backaromen dieses klassischen Frühstücks.
  • Quiche - Die vollen, herzhaften Aromen vieler Pacific Island Kaffees sind hervorragend mit Quiche.
  • Weizen-Toast - Leichte oder mittelgroße geröstete costa-ricanische, kolumbianische, guatemaltekische und brasilianische Kaffees sind ideal für ein einfaches, körniges Frühstück wie Toast oder Müsli. Cappuccino und Café au Lait sind ebenfalls einen Versuch wert, mit einfachen Frühstücken.
Erfahren Sie mehr über Paarungen Kaffee mit Frühstück Speisen in diesem Leitfaden für Kaffee Frühstück Paarungen.