Kalorienarm Chinesisches Huhn Stir Fry

Die Verwendung von tiefgefrorenem chinesischem Gemüse macht diese chinesische Hühnchen-Pfanne sehr einfach und schnell zuzubereiten. Deshalb ist es eines unserer Lieblingsgerichte, die an einem Wochentag oder einem anstrengenden Abend zubereitet werden. Außerdem lieben wir, dass das Gericht leicht kalorienarm bleibt mit magerer, knochenloser Hähnchenbrust und viel Gemüse.

Was Sie brauchen werden

  • 1 TL dunkles Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 lb entbeinte, hautlose Hühnchenbrustfilets (in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • 1 16 Unze. Packung gefrorenes chinesisches Gemüse
  • Für die Sauce:
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 2 EL Natrium-Soja-Soße
  • 2 EL Maisstärke
  • 1 EL plus 1 TL Zucker
  • 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • 1/8 TL gemahlener roter Pfeffer

Wie man es macht

  1. Erhitze das Sesamöl in einem großen Wok bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 2 Minuten, den Knoblauch häufig rührend, so dass es nicht brennt. Fügen Sie das Huhn hinzu, und kochen Sie für 6-7 Minuten oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist, auch häufig über die hohe Hitze rührend. Das Hähnchen und den Knoblauch aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
  2. Während der Wok noch heiß ist, fügen Sie das Gemüse zum Wok hinzu und kochen Sie 5-6 Minuten oder bis das Gemüse zart-knusprig und noch hell in der Farbe ist. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten (Wasser durch gemahlenen roten Pfeffer) in einer separaten Schüssel vermischen und die flüssige Mischung beiseite stellen.
  1. Das Hähnchen in den Wok geben und die Soßenmischung ebenfalls in den Wok geben. Kochen Sie weitere 3-4 Minuten und rühren Sie alle Zutaten sanft zusammen, bis die Soße verdickt ist.
  2. Sofort servieren.

Zusatzinformationen

Pro Portion Kalorien 162

Wenn Sie das Wort "braten" hören, wie in der Pfanne, denken Sie wahrscheinlich, dass dies nicht etwas sein kann, das sich lehnen und senken wird Kalorie. Aber der Prozess des Anbratens, der aus dem Osten kommt, beinhaltet eigentlich das Kochen von Essen in einer sehr kleinen Menge Öl bei sehr hoher Hitze. Es kann perfekt gekochtes Gemüse und Lebensmittel ergeben, die noch lebhaft in der Farbe und vollkommen knusprig sind.

Solange Sie keine große Menge Öl im Wok verwenden, wenn Sie Ihre Speisen anbraten, wird Ihr Gericht wahrscheinlich ziemlich fett- und kalorienarm sein und passt schön in Ihren gesunden Ernährungsplan. Sie würden nicht eine große Menge an Öl für das Rühren Braten Sie Ihr Gericht sowieso verwenden möchten, da dies in fettigen und feuchten Gemüse, die nicht so sehr ansprechend sind.

Eine weitere tolle Sache bei diesen Hühnchen-Pfannenrezepturen ist, dass Sie mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren können, da sich das Rezept als sehr vielseitig erweist. Was auch immer Sie zur Hand haben, das wäre in einer Pfanne gut, gehen Sie weiter und werfen Sie es hinein.Seien Sie sicher, das Gemüse nur zu kochen, bis sie Gabel-zart sind, aber noch hell gefärbt.

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