Fettarme, kalorienarme Blueberry Scones

Wussten Sie, dass ein Blaubeerscone mit Ihrem Morgenkaffee mehr als 450 Kalorien und eine ungesunde Fettdosis enthält? Hier ist ein viel leichterer Blaubeerscone, der kleiner, aber genauso verlockend ist. Diese Scones sind Drop Scones statt Keile, was sie die perfekte Größe für einen Morgen oder Nachmittag macht.

Diese werden am besten warm serviert.

Was Sie brauchen

  • 1 Tasse Mehl (Allzweck)
  • 1 Tasse Mehl (Vollkorn)
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 2 TL. Backpulver
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 4 EL. Butter (kalt, ungesalzen, in kleine Stücke geschnitten)
  • 1 Ei (leicht geschlagen)
  • 3/4 Tasse fettarme Buttermilch
  • 1 TL. Vanille
  • 1 Tasse Blaubeeren

Wie man es macht

  1. Backofen auf 375 F vorheizen.
  2. Ein großes Backblech mit einer Silikonmatte oder Pergamentpapier auslegen.
  3. Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die Butter mit einem Teigmixer oder zwei Messern in eine Mehlmischung schneiden, bis sie grobkörnig ist.
  4. Fügen Sie Ei, Buttermilch und Vanille hinzu. Mit einer Gabel umrühren, bis sich ein Teig bildet. Heidelbeeren unterheben. Löffelweise auf das vorbereitete Backblech geben.
  1. 12-14 Minuten backen. Ausbeute 24 kleine Scones.

Per Scone: Kalorien 76, Kalorien von Fett 21, Gesamtfett 2. 4g (sat 1. 3g), Cholesterin 14mg, Natrium 92mg, Kohlenhydrate 11. 9g, Faser 0.9g, Protein 1. 8g < Dieses Rezept bewerten

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