Makkaroni-Käse-Auflauf mit Rinderhackfleisch

Dieses Familien-Lieblings-Auflaufrezept ist eine gut gewürzte Kombination aus Makkaroniteigwaren, Hackfleisch und Tomaten. Die Schichten des Cheddarkäses machen ihn herzhaft und würzig.

Siehe auch
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Was Sie brauchen

  • 8 Unzen Ellenbogen Makkaroni, ungekocht
  • Salz
  • 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 mittelgrün Pfeffer, gehackt
  • 1 Gewürznelke
  • Knoblauch, gehackt
  • 1/4 Tasse Butter
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1 mittelgroßes Lorbeerblatt
  • 1 Dose ( 14. 5) Unzen
  • geschmorte Tomaten
  • 2 Tassen geschredderter Cheddar-Käse,
  • geteilt

Wie man es macht

1. Makkaroni in kochendem Salzwasser kochen und anschließend den Anweisungen folgen.

2. Erhitze den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Butter eine 2-Quart-Auflaufform oder Auflauf.

3. In einem großen Topf 1/4 Teelöffel Salz, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Butter, Pfeffer und Hackfleisch vermischen. Kochen Sie und rühren Sie häufig, bis das Rindfleisch gebräunt ist. Fügen Sie das Lorbeerblatt und die Tomaten hinzu und kochen Sie sie bei schwacher Hitze für 20 Minuten; 1 1/2 Tassen Cheddarkäse einrühren.

4. Etwa die Hälfte der gekochten und abgetropften Makkaroni in einen mit Butter bestrichenen 2-Liter-Auflauf geben. Mit der gekochten Fleischmischung und den restlichen Makkaroni garnieren. Sprinkle mit der reservierten 1/2 Tasse Käse.

5. Den Auflauf 30 Minuten lang unbedeckt backen.