Makkaroni Salat mit Käse und Schinken

Ein leckerer Makkaronisalat ist seit langem ein beliebtes Picknick- und Grillgericht. Dieser Makkaronisalat besteht aus geschreddertem Käse und Schinken und ist dadurch herzhaft und würzig. Nehmen Sie es mit zu einem leckeren Abendessen oder einem Grillabend.

Zu ​​einem hellen Frühlingssalat können gekochte Erbsen oder frisch gekochter Spargel hinzugefügt werden.

Was Sie brauchen

  • 2 Liter Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse ungekochte Makkaroni
  • 1 1/2 Tassen gewürfelter gekochter Schinken
  • 1 Tasse gewürfelt oder geschreddert (großer Shred) Cheddar-Käse
  • 1/2 Tasse gehackte Sellerie
  • 1/3 Tasse gehackte grüne Paprika
  • 2 Esslöffel gehackter Piment
  • 1/4 gehackte grüne Zwiebel oder rote Zwiebel
  • 1/4 Tasse süße Gurke Relish
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1 Esslöffel zubereiteter Senf
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es macht

  1. Füllen Sie einen mittleren Kochtopf mit Wasser und fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu. Das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann die Makkaroni hinzufügen. Reduziere die Hitze auf mittel-niedrig. Die Pfanne abdecken und unter gelegentlichem Umrühren kochen. Die Makkaroni in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Gründlich abtropfen lassen.
  2. In einer großen Schüssel die Makkaroni mit dem gewürfelten Kochschinken, dem gehackten Käse, Sellerie, Paprika, Pimiento und Frühlingszwiebeln kombinieren. Toss um die Zutaten zu vermischen.
  1. In einer kleinen Schüssel die Relish, Mayonnaise und Senf mischen. Die Dressing-Mischung zu einer Makkaroni-Gemüse-Mischung geben; leicht umrühren, um zu vermischen.
  2. Bei Bedarf mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken und würzen.
  3. Kühlen und servieren.

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Sicherheitshinweise für Cookouts und Picknicks

  • Wenn Sie den Salat zu einem Picknick oder Cookout nehmen, stellen Sie sicher, dass er vor der Servierzeit bei einer Temperatur von 40 ° F oder niedriger bleibt. Ein guter Kühler mit Eis sollte ausreichen. Wenn es möglich ist, legen Sie die Servierschüsseln auf ein Bett aus zerstoßenem Eis. Servieren Sie den Salat und stellen Sie sicher, Reste innerhalb von 2 Stunden zu kühlen. Wenn die Temperatur 90 ° F oder mehr beträgt, können die Reste innerhalb von 1 Stunde gekühlt werden.

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