Ein Mango Pisco Sour ist ein tropisches Abenteuer

Dieser köstliche Mango-Pisco-Sour wird aus gefrorenen Mango-Stücken hergestellt, die das ganze Jahr über erhältlich sind und in Sekundenschnelle in den Mixer gefüllt werden können.

Das Eiweiß ist optional, aber es fügt die für Pisco sours charakteristische Schaumigkeit hinzu. Wenn Sie frische Mango verwenden möchten, geben Sie etwas Eis in den Mixer. Einfacher Sirup ist ja sehr einfach mit diesem Rezept zu machen.

Was Sie brauchen

  • 3 Unzen Pisco
  • 1 bis 2 Unzen einfacher Sirup (abhängig von der Süße der Mango)
  • 1 Tasse Mangobrocken (gefroren)
  • 2 Esslöffel Key Limettensaft > Optional: 1 Eiweiß
  • So machen Sie es

Geben Sie den Pisco, den einfachen Sirup, die gefrorenen Mangobrocken, Key Limettensaft und das Eiweiß in einen Mixer.

  1. Mischen, bis sie glatt sind.
  2. Serviere in einem altmodischen Glas oder Tumbler.
Pisco Sour Day Party

In Peru sind Pisco Sours das Nationalgetränk, und Pisco Sour Day ist der erste Samstag im Februar ... eine gute Ausrede um zu feiern. Machen Sie Mango Pisco Sour, klassischen Pisco Sour und andere Variationen, die Ihnen gefallen.

Sie werden im Trend, Cocktail-weise sein.

Ceviche ist spektakulär mit jeder Art von Pisco Sour. Meeresfrüchte, insbesondere Thunfisch, Garnelen und Jakobsmuscheln, passen sehr gut zu Pisco Sour und deren Variationen, aber das meiste Fleisch sollte vermieden werden, rät die Website The International Kitchen.

Machen Sie ein reichhaltiges Vorspeisenbuffet mit Krabbenfrikadellen, Ceviche, gedünsteten Garnelen mit Krabbensoße, sautierten Jakobsmuscheln, Räucherlachs und Frischkäsecrackern, Thunfisch-Crostini, Zwei-Biss-Thunfischschmelzen oder Thunfischkuchen .

Fügen Sie Mango und Avocado Salsa und Guacamole mit Tortillachips zum Tauchen hinzu, zusammen mit Avocadostoast und kochend heißem französischem Brot, das in dicke Scheiben oder gewärmte Mehltortillas geschnitten wird.

Käse passt zu fast jedem Cocktail und steht bei den meisten Gästen ganz oben auf der Wunschliste. Aber Sie müssen die richtige Art von Käse kennen, um zu wählen. Für Pisco Sours, die sowohl sauer als auch süß sind, wählen Sie Arten, die mild und etwas süß sind. Einige Optionen sind Edam, Fontina, Monterey Jack, Münster, Gouda und Boursin.

Für Süßigkeiten gibt es eine Auswahl: Key Lime Pie oder Key Lime Cheesecake. Andere Möglichkeiten sind einfache Käsekuchen, Zitronenriegel oder Kekse, Zitronenbaisertorte, Zitronenkuchen mit Himbeerfüllung, Zitronencrepes, Zitronen-Walnuss-Tiramisu, Zitroneneis oder Sorbet, Zitroneneis-Torte oder Mandel-Zitronen-Biscotti in weiße Schokolade getaucht. Man kann Mango Pisco Sour mit Mangoeis oder Sorbet, Mango Mousse oder Mango Cheesecake mit der Mango verbinden.

Diese Ideen sorgen für einen Aufstrich, der gut zu den Zitrus- / Mangogeschmacksrichtungen eines Mango-Pisco-Sour, eines klassischen Pisco Sour oder zu jeder anderen Variante passt.

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