Mario Batali

Mario Batali Bio.

Mario Batali, der eifrige und stilvolle Star des Food Network, hat sich zu einem der bekanntesten Köche Amerikas entwickelt. Mit einem Restaurant Imperium, mehrere Kochbücher, eine Reihe von Lebensmitteln und Auftritten im Fernsehen und im Druck zu zahlreich, um zu erwähnen, ist es schwer, aktuelle kulinarische Trends in Amerika zu diskutieren, ohne den Namen Mario Batali zitiert.

Kulinarisches Training

In Seattle aufgewachsen, begann Mario seine berufliche Laufbahn mit dem Studium des spanischen Theaters an der Rutgers University.

Nach dem Abschluss wandte er sich jedoch der kulinarischen Welt zu.

Er begann in Le Cordon Bleu in London zu studieren, zog sich aber wegen mangelnden Interesses schnell zurück. Er machte zunächst eine Lehre bei dem großen Chefkoch Marco Pierre White und verbrachte danach drei Jahre intensives kulinarisches Training in dem kleinen norditalienischen Dorf Borgo Capanne.

Mario eröffnet sein erstes Restaurant

Mario kehrte in die Vereinigten Staaten zurück und eröffnete 1998 in New York City Babbo Ristorante e Enoteca mit viel kritischem Beifall. Im selben Jahr ernannte die James Beard Foundation Babbo "Bestes neues Restaurant von 1998". Auch Ruth Reichl von der New York Times verlieh dem neuen Restaurant drei Sterne.

Ein Restaurant Empire beginnt

Mario's Erfolg hat mit der Eröffnung mehrerer Restaurants (alle in NYC) fortgesetzt: Lupa, Esca, Otto Enoteca Pizzeria, Casa Mona, Bar Jamon, Bistro du Vent, und der Weinladen Italienische Weinhändler .

Food Network

Vielleicht war Marios größter Erfolg eine TV-Persönlichkeit. Es ist schwer, Marios unbeschwerten Stil und seine Echtheit nicht zu mögen. Als Gastgeber und Star von Molto Mario, Mario Eats Italien, und Ciao America hat er eine Generation von Feinschmeckern auf das gebracht, was echtes italienisches Essen ist. Eine weitere Show, Iron Chef America , zeigt Marios Kochkünste und seinen unterhaltsamen Stil.

Award Winning Chef

Im Laufe seiner Karriere erhielt Mario mehrere Auszeichnungen, darunter GQ 1999 "Man of the Year" - Chefkoch, D'Artagnan Cervena Who's Who von Food & Beverage in Amerika 2001 (der kulinarischen Welt Halle of fame) und der Best Chef New York 2002 der James Beard Foundation.